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聯合國糧食及農業組織（F：O）和世界衛生組織（WHO）規定了食品（糧食、肉類、乳類、蛋類、瓜果、蔬菜、食油等）中的農藥殘留量。美國、日本、蘇聯等也規定了許多污染物和農藥在生物體內的殘留量。頒布的食品衛生標準對汞、砷、鉛等有毒物質和一些農藥等在幾十種農產品中的高容許含量作出了規定。在土壤環境污染分析評價時，土壤污染類型多種多樣，污染場地錯綜復雜，需要發展場地針對性的污染土壤修復決策支持系統及后評估方法與技術。
