檢測(cè)限：0.4μg/kg 定量區(qū)間：1-10μg/kg
本產(chǎn)品可以采用單點(diǎn)定標(biāo)，即點(diǎn)1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)品實(shí)現(xiàn)定量分析，最大可實(shí)現(xiàn)47個(gè)樣本的檢測(cè)。采用單點(diǎn)定標(biāo)時(shí)，數(shù)據(jù)分析請(qǐng)來電索取專門的Excel數(shù)據(jù)分析軟件
|
辣椒素，又稱辣椒堿，被用于餐廚回收油，俗稱地溝油的鑒定標(biāo)志物。
|
|
本產(chǎn)品采用酶聯(lián)免疫吸附檢測(cè)技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)食用油中辣椒素的快速定量檢測(cè)，可以作為地溝油的初篩方法。
|
|
一次性檢測(cè)15個(gè)油樣，僅需約50min。
|
1. 原理
|
采用間接競(jìng)爭(zhēng)ELISA法，標(biāo)準(zhǔn)品或樣品中辣椒素（以下簡(jiǎn)稱Cap），與預(yù)包被在微孔中的抗原競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合溶液中Cap抗體，經(jīng)酶結(jié)合物反應(yīng)，洗滌除去未反應(yīng)試劑，再經(jīng)底物顯色；標(biāo)準(zhǔn)品或樣品中Cap含量與其吸光度呈負(fù)相關(guān)。
|
2. 產(chǎn)品性能
|
1）適用
|
|
動(dòng)植物性食用油脂
|
|
2）檢測(cè)限：0.4μg/kg
|
|
3）定量范圍：1.0-10μg/kg
|
|
4）靈敏度：0.1μg/kg
|
|
5）精密度：批內(nèi)CV<10%；批間CV<15%
|
|
6）準(zhǔn)確度：100±20%
|
|
7）檢測(cè)時(shí)間：30min
|
|
8）交叉反應(yīng)：
|
|
|
化合物
|
交叉反應(yīng)
|
|
辣椒素（Capsaicin）
|
100%
|
|
二氫辣椒素（Dihydrocapsaicin）
|
76%
|
|
合成辣椒素（Nonivamide）
|
100%
|
|
|
|
|
9）包裝規(guī)格
|
|
|
48T
|
|
1) 板條及板架：6*8孔，板架1個(gè)
2) 抗體：1瓶4mL，綠蓋
3) 酶結(jié)合物：1瓶4mL，紅蓋
4) 底物：1瓶6mL，棕色蓋
5) 終止液：1瓶6mL，白色蓋
6) 樣本稀釋液：1瓶8mL
|
7) 試劑A：1瓶15mL
8) 標(biāo)準(zhǔn)品: 1瓶 1mL
9) 洗液：20倍濃縮，1瓶30mL
10) 板貼：1張
11) 說明書/質(zhì)檢報(bào)告：1份。
|
|
|
10）產(chǎn)品保存及有效期
|
|
本產(chǎn)品于2-8℃冷藏下，可保存1年；
|
|
產(chǎn)品在開封使用情況下，注意防潮、防染菌，否則會(huì)極大降低產(chǎn)品保質(zhì)期。
|
