薄荷腦

Bohenao  

L-Menthol

本品為L(zhǎng)-1-甲基-4-異丙基環(huán)己醇-3，系自唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.的新鮮莖和葉經(jīng)水蒸氣蒸餾、冷凍、重結(jié)晶制得。含C₁₀H₂₀O應(yīng)為95.0%～105.0%。

【性狀】本品為無色針狀或棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。

本品在乙醇中極易溶解，在水中極微溶解。

熔點(diǎn) 本品的熔點(diǎn)（通則0612）為42～44℃。

比旋度 取本品，精密稱定，加乙醇溶解并定量稀釋制成每1ml約含0.1g的溶液，依法測(cè)定（通則0621），比旋度為-49°至-50°。

測(cè)定法 取本品10mg，精密稱定，置10ml量瓶中。加無水乙醇溶解并稀釋至刻度，搖勻，作為供試品溶液，精密量取1μl注入氣相色譜儀，記錄色譜圖；另取薄荷腦對(duì)照品，同法測(cè)定。按外標(biāo)法以峰面積計(jì)算，即得。

【類別】矯味劑和芳香劑等。