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餐飲店辦理食品經(jīng)營許可證的流程及所需材料如下:
一、辦理流程
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網(wǎng)上申請:
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登錄所在地市場監(jiān)管管理局官網(wǎng)或政務(wù)服務(wù)平臺,選擇“食品經(jīng)營許可證核發(fā)”項目。
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注冊賬號并填寫真實信息,點擊“申請新開辦《食品經(jīng)營許可證》”。
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填寫申請信息,包括主體業(yè)態(tài)(選擇“餐飲服務(wù)經(jīng)營者”)、經(jīng)營項目、設(shè)備設(shè)施、人員信息等。
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導(dǎo)出并打印紙質(zhì)資料,加蓋公章。
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提交材料:
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將紙質(zhì)資料提交至經(jīng)營場所所在地的政務(wù)服務(wù)中心市場監(jiān)管窗口。
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工作人員審核材料,若材料不全或不符合要求,需補正材料。
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現(xiàn)場核查:
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材料審核通過后,相關(guān)部門會安排人員對經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場核查。
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核查內(nèi)容包括經(jīng)營場所布局、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生條件、人員健康管理等。
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審批與領(lǐng)證:
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現(xiàn)場核查合格后,進(jìn)入審批階段。
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審批通過后,制作《食品經(jīng)營許可證》。
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申請人可選擇窗口自取或快遞寄送的方式領(lǐng)取許可證。
二、所需材料
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基礎(chǔ)材料:
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《食品經(jīng)營許可證》申請書:可在官網(wǎng)下載或窗口領(lǐng)取,需加蓋公章。
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營業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明文件復(fù)印件:加蓋公章,證明經(jīng)營主體的合法身份。
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法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件:加蓋公章,確認(rèn)負(fù)責(zé)人身份。
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經(jīng)營場所與設(shè)備材料:
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經(jīng)營場所布局圖:標(biāo)注設(shè)備設(shè)施位置和操作流程,加蓋公章。
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與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件:如廚房設(shè)備布局圖、消毒設(shè)備清單等,加蓋公章。
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外設(shè)倉庫地址等相關(guān)情況的說明(如有倉庫):包括倉庫地址、方位圖、面積、設(shè)備設(shè)施、儲存條件說明等,加蓋公章。
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人員與健康材料:
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食品安全管理人員登記表:記錄食品安全管理人員的姓名、職務(wù)、聯(lián)系方式等信息,加蓋公章。
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從業(yè)人員健康證復(fù)印件:直接接觸食品的從業(yè)人員需提供健康證,加蓋公章。
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制度材料:
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食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度:根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況準(zhǔn)備,加蓋公章。這些制度應(yīng)包括自查制度、健康管理制度、進(jìn)貨查驗制度、事故處置制度、食品安全管理員制度、從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度、食品經(jīng)營過程與控制制度、場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、不合格食品處置制度等。從事食品批發(fā)的企業(yè)還應(yīng)當(dāng)建立食品批發(fā)銷售記錄制度。