甘露醇是一種己六醇，因溶解時吸熱，有甜味，對口腔有舒服感，故更廣泛用于藥、口中清涼劑等咀嚼片的制造，其顆粒型專作直接壓片的賦形劑。甘露醇是一種高滲性的組織脫水劑，臨床上廣泛應用于治療腦水腫，預防急性腎衰，治療青光眼，加速毒物及藥物從腎臟的排泄。

中文名稱：甘露醇；甘露糖醇

英文名稱：Mannitol

分子量：182.17

CAS No.：69-65-8

測定法 取本品適量，精密稱定，用水溶解并稀釋制成每1ml約含50mg的溶液，作為供試品溶液，精密量取20μl注入液相色譜儀，記錄色譜圖；另取甘露醇對照品，同法測定。按外標法以峰面積計算，即得。

【類別】填充劑、矯味劑和凍干保護劑等。