大型真空腌肉機 鴿子肉真空滾揉機 肉制品入味機 真空滾揉機又稱腌肉機,腌制機。每個公司的型號都是不一樣的,諸城市利特機械生產的滾揉機是以總容積來命名的。例如:它的總容積是1000L,一次腌制400公斤原料(它包括腌制的原料,水、添加劑、卡拉膠、淀粉等),為什么是400公斤?因為滾揉機是用一半來盛放原料的,那么是500L,但是500 L放不了500公斤原料,它要乘上0.75或0.8的比重,所以只能放400公斤 。

大型真空腌肉機 鴿子肉真空滾揉機 肉制品入味機 真空滾揉機除具有真空呼真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出品率高。本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果。

我公司生產的大型真空腌肉機 鴿子肉真空滾揉機 肉制品入味機采用后抽式水循環來抽真空,這種款式的好處是:一、在同等型號的滾揉機下相比可以一次多放150公斤原料,提高產量 。二、是減少工人大操作程序,減少時間,提高生產量 。