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西蘭花的加工流程:挑揀輸送--西蘭花分切--西蘭花清洗--西蘭花漂燙--西蘭花冷卻--西蘭花瀝水--西蘭花風干線--速凍機--(掛冰)--真空包裝--存貯
西蘭花在熱水中經過漂燙后會將西蘭花中有害的蟲卵殺死,保證西蘭花的品質。漂燙的時間和漂燙的溫度可以根據實際的需要來進行加工定制。(4)漂燙后的西蘭花直接的輸送到冷卻池內,迅速冷卻會保證西蘭花的色澤和口感,同時具有再次清洗的作用。(5)下道工序對西蘭花進行瀝水處理,去除西蘭花表面大部分的水分。(6)風干線:去掉表面大部分水分,為速凍做準備。(7)速凍機:快速的對西蘭花速凍,保鮮。
漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備,帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體,無壓操作,安全可靠。本機輸送部分采用SUS304不銹鋼網帶,運行平穩、使用壽命長等特點,符合食品衛生要求。
西蘭花漂燙機器 西蘭花漂燙流水線 西蘭花漂燙設備
1、設備外形尺寸為:4000*1400*1300mm
2、輸送帶寬度為:800mm
3、設備為雙槽結構,便于打掃內部衛生
4、材質厚度為:2mm,支撐方管為:50*50*2.5mm
5、設備下方帶鼓泡機,保證漂燙均勻
6、設備帶50mm厚鋁保溫棉