1000L牛肉真空腌肉機變頻雞鴨滾揉機肉制品腌制入味機

產品價格：	16000/人民幣
最后更新：	2021-01-02 15:51:28
產品產地：	山東濰坊市
發貨地：	山東濰坊市 (發貨期：當天內發貨)
供應數量：	不限
有效期：	長期有效
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公司基本資料信息

諸城市利特食品機械有限公司
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產品詳細說明

利特生產的1000L牛肉真空腌肉機變頻雞鴨滾揉機肉制品腌制入味機是以總容積來定的，比如1000L的滾揉機，一次腌制400公斤原料（它包括腌制的原料，水、添加劑、卡拉膠、淀粉等），為什么是400公斤？因為滾揉機是用一半來盛放原料的，那么是500L，但是500 L放不了500公斤原料，它要乘上0.75或0.8的比重，所以只能放400公斤。

1000L牛肉真空腌肉機變頻雞鴨滾揉機肉制品腌制入味機特點：
1.大型驢肉真空滾揉機采用優質不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。
2.槳葉圓弧形，獨特設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
3.防水電腦控制或時間繼電器控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能

4.全自動腌肉機還具有變頻功能，是滾揉轉數根據工藝任意調整

我公司生產的1000L牛肉真空腌肉機、變頻雞鴨滾揉機、肉制品腌制入味機能將肉塊在高真空狀態下采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉。當筒內轉動時肉塊在真空狀態下膨脹，纖維組織拉開后按導板導向往里擠壓，肉塊經自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉等）高層深入肉塊纖維組織內部與肉體蛋白質互為融合，以達到肉質變嫩、口感好、成品出量高的目的。

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