面團(tuán)分塊機(jī)描述

采用用高級不銹鋼，符合食品衛(wèi)生要，清潔方便，經(jīng)久耐用，全自動(dòng)面團(tuán)分割機(jī)利用幾何分割和偏心擺動(dòng)，面團(tuán)分塊機(jī)是將面團(tuán)在610秒內(nèi)分割成搓圓，高，運(yùn)速快，面團(tuán)大小靠調(diào)整手輪帶動(dòng)調(diào)整版調(diào)節(jié)來實(shí)現(xiàn)，面團(tuán)滾圓機(jī)廣泛于機(jī)關(guān)、、礦、食堂、饅頭單位戶，全自動(dòng)面團(tuán)分割機(jī)也是配置饅頭生產(chǎn)線理設(shè)備。

面團(tuán)分塊機(jī)類型

分割是通過秤量把大面團(tuán)分切成所需重量小面團(tuán)。分割重量是成品重量110％。（一）手工分割，先把大面團(tuán)搓成（或切成）適當(dāng)大小條狀，再按重量分切成小面團(tuán)。手工分割經(jīng)機(jī)械分割不易損壞面，尤其是力軟弱面粉，用手工分割比械分割更適宜。（二）機(jī)械分割是按照體積來分切而使面團(tuán)變成一定重量小面團(tuán)，并不是直接秤量分割得到，所以時(shí)必須經(jīng)常稱量所分割出面團(tuán)重量，時(shí)調(diào)整活塞缸體積，以免出現(xiàn)分割得到面團(tuán)過輕或過重。因?yàn)槊鎴F(tuán)雖然完成發(fā)酵階段進(jìn)入分割機(jī)盛料槽，但發(fā)酵并未結(jié)束，仍在繼續(xù)進(jìn)行，并且其發(fā)酵速度也減弱，相反有增加。從分割開始到，面團(tuán)比重均在變，后頭面團(tuán)比重小于前頭面團(tuán)比重，而由于分割機(jī)是按體積切割面團(tuán)，所以要注意調(diào)整容器大小，以控制不同比重面團(tuán)保持同重量。

面團(tuán)分塊機(jī)定做

面團(tuán)分割機(jī)分割均勻、完全。誤差小，面團(tuán)分割機(jī)可有效地將面團(tuán)切割成相同等分，低，一次分36塊，面團(tuán)分割機(jī)整機(jī)不銹鋼而成，省時(shí)省力，造型美觀，面團(tuán)分割機(jī)是面團(tuán)、面包條等面制食品分塊一機(jī)器，所分面團(tuán)餡料重量準(zhǔn)確。小，面團(tuán)分割機(jī)獨(dú)特，小，廣泛適用于酒店、面館、食堂、食品、面包店等單位，滾圓快，造型美觀優(yōu)雅。衛(wèi)生，高