小簍系列大全

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    這些盛酒容器你都了解嗎？

   陶土容器
   陶土容器君是由黏土歷經1000多攝氏度高溫磨煉，磨掉了自身的有機物與其他氣體成分，身有磨煉為證的小氣孔。這小氣孔保持了陶罐君的透氣性，讓酒和空氣接觸，發生氧化反應，而酒中的辛辣，燥口的成分透過氣孔揮發掉。
陶土容器君，身上有“金”，含有有益于新酒老熟的金屬離子，進入到新酒中，驅除了新酒味，讓酒變得綿甜。盡管這陶土容器君，成本高，容易破損，破裂，但多數人還是喜歡陶土容器。
   血料容器
   血料容器君，它是荊條或竹篾編制，用多層桑皮紙裱糊，涂血料制成的容器，而這血料是用用動物血(多用豬血)和石灰制成的一種具有可塑性的蛋白質膠質鹽。這種蛋白質膠質鹽與酒精形成滲水而不滲酒精的半滲透薄膜，對于30多度的白酒而言，具有防滲的保護作用，對酒質的保持具有良好的作用。
血料容器，就地取材可以制成。不過，用血料容器君貯存酒，時間長久，容易使酒變色。
   金屬容器
   隨著冶煉科技的發展，各種鋼材和金屬器具不斷出現。不銹鋼等金屬容器進入到酒企的視野中。金屬容器，尤其是不銹鋼容器，制作簡單，容量大，堅固，但由于使用的不銹鋼的材質參差不齊，導致酒的老熟出現不同問題，如容易被腐蝕，污染酒體，讓酒變色，產生有害物質。