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鄭州仟曦品牌專業定制展示冷庫,仟曦品牌專業定制冷庫商品堆垛內外溫差;商品在冷藏間必須堆碼存放,這就形成了一定體積和一定密度的商品垛堆。有時為了有效地利用和提高庫容量,還要人為地增加密度和加大體積。按有關規定和設計要求,冷藏間的空間利用率要達到80%,在這樣的高度空間中儲藏商品,雖然風機進行冷熱空氣的強制對流,但由于包裝的阻力和空氣通道的不暢,而使冷空氣不能順利地進入堆垛內,商品因呼吸產生的熱量也不能及時地散發出去
鄭州仟曦定制冷庫的包裝內外溫差;冷藏間的商品都是不同形狀的包裝物盛裝存放的,有的商品為防止萎蔫失水和儲藏保鮮的需要,還要在包裝物內襯墊聚乙稀塑料薄膜袋和硅窗保鮮袋,大部分商品為防止磕碰擠壓還要進行單果包紙和套袋,商品的外包裝和內包裝都是隔熱材料制做的,這就形成了人為的隔熱層,其直接阻礙著庫內冷空氣和包裝內商品間冷熱空氣的傳導和對流
1.冷凍食品:以農、畜、水產原料經加工調理,急速冷凍及嚴密包裝在-18℃以下儲存及販賣的食品。
2.冷藏調理食品:以農、畜、水產原料經加工調理,急速冷卻及嚴密包裝在7℃以下儲存及販賣的食品。
加工生鮮商品:經過烹飪等熱加工處理后的熟食、面包點心和其它加工食品。