單層不銹鋼罐：罐壁只有單層，通常只用作儲存、攪拌、混合、反應(yīng)的容器，如需加熱或冷卻，只能采用內(nèi)盤管加熱或冷卻，或者直接電加熱管插入攪拌罐筒體內(nèi)加熱。

雙層不銹鋼罐：雙層不銹鋼罐是指帶有夾套的罐體，夾套層可用于加熱、冷卻、保溫，加熱方式有導(dǎo)熱油循環(huán)加熱、水循環(huán)、蒸汽加熱、電加熱等。雙層不銹鋼罐是通過夾套內(nèi)的介質(zhì)來對物料進行傳熱的，傳熱速度快，安全、衛(wèi)生，但雙層不銹鋼罐在對物料進行加熱時需要注意，罐體的熱量容易揮發(fā)。

三層不銹鋼罐：三層罐體是在雙層不銹鋼罐的結(jié)構(gòu)上加一層保溫層，中間層用于加熱或冷卻，外層用于保溫。

在價格上，雙層價格高于單層，三層高于雙層，所以在選用不銹鋼罐時，根據(jù)實際的情況來定制罐體的層數(shù)，選擇經(jīng)濟合理的罐體。

不銹鋼罐的主要參數(shù)：

材質(zhì)，比如316不銹鋼會比304不銹鋼貴很多，但316不銹鋼的耐腐蝕性會好一些，首先要確定罐體材質(zhì)。

體積，根據(jù)所生產(chǎn)批量來計算，罐體的體積通常比批次產(chǎn)量要大一些。

壓力，生產(chǎn)壓力決定著罐壁的厚度和密封形式。

功能，保溫、加熱、冷卻、攪拌等要求。

配件，溫度計、液位計、視鏡、人孔、呼吸器、過濾器等配件要求。