全自動掛面機說明

和面：將面粉倒入拌面機內，然后按25%左右比例進行加水，啟動運力，把面和水拌均勻達顆粒狀（10分鐘后），即可調整：用手輪進行調整軋輥間隙，各組軋輥間隙參考數據是：（330以上機組例外）在調整中，調緊或放松手輪，有時不易一次調準，關鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時可停機調整，正常后鎖緊手輪。：把拌面粉放入面斗內，按刀并固定擋刀板，就可開機運轉，第三組下來面板要用手引到下一組（多組照此類推）完畢。

全自動掛面機類型

挑條機底座與掛面機前腿上孔，用M10冒螺栓連接，并調至中心掛面機切面機頭與挑條機底軸用所帶鏈條聯接并用調整輪調緊。機器前，必須，目是使面條長度正中恰搭在挑桿上。：開機前用手拉動鏈條掛勾，使左右掛勾對稱，然后開機試軋面，根據面條懸掛長短，停機拉動鏈條，調整到面條正搭在面桿中間且下端齊整即可。

全自動掛面機定做

面條機面片：把置于“順”位置進行面片機工，拌面粉團經軋輥揉壓時應由厚至薄調整軋輥間隙，進面厚度為出面厚度2~3倍。經多次揉壓后面片可提高勁道口感，建議充分利用該機揉壓功能。切條前面片應在3~5mm厚，用卷面棒卷后備用面條機面片把置于“順”位置進行面片機工，拌面粉團經軋輥揉壓時應由厚至薄調整軋輥間隙，進面厚度為出面厚度2~3倍。經多次揉壓后面片可提高勁道口感，建議充分利用該機揉壓功能。切條前面片應在3~5mm厚，用卷面棒卷后備用