云南薄皮核桃，皮薄如紙，核仁飽滿，味道正宗。祖國醫學認為核桃性溫、味甘，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。久服輕身益氣、是延年益壽的上品。現代醫學研究認為，核桃對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。具有抗衰老、降低膽固醇代謝、保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。

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