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辣椒加工設備工藝流程工作流程
辣椒原料→風選→粗洗→精洗→辣椒殺青→辣椒冷卻→冰水漂洗→瀝水→速凍或者包裝→稱重→包裝→封口→進冷藏→成品檢驗
辣椒先要經過人員的挑選,挑選出不合格品和合格品,合格品通過輸送帶輸送到辣椒粗洗清洗機里面,進行清洗,根據用戶需求可在水中加入3ppm以上,每隔1.5小時在輸送帶末端取樣2.5kg,按照原料規格標準目測和比照規格進行檢驗,不好的必須控制在10%以內,辣椒在清洗過程中,每隔1.5h從清洗槽中采取洗滌水,進行比色測定檢測,必須保持在3ppm以上,由于生產過程中,輸送帶是不斷運行的,操作人員必須注意防范,安排工作休息時間,調整輸送帶轉速,避免視覺疲勞。
風選機工作原理:將原料倒入提升機進料斗內,提升機將原料提升到主機,原料即從風筒流向低端,低端出口連接下道工序,由此小石子、碎磚頭等較重雜物由篦子間隙落入集雜箱內,樹葉、雜草、塵土等輕質雜物由吹風機吹入排風口外,風選機結束后進入氣泡清洗機工序及瀝水工序。
辣椒風選機器介紹:新鮮辣椒在篩選前,物料中會摻雜根莖,葉片,泥土砂石等雜物,辣椒風選設備是通過,變頻調速提升輸送機,大批量源源不斷的將辣椒送入,大功率分離道內,通過漩渦風機,將新鮮干凈辣椒與雜物徹底分離,進入下一環節清洗機。
辣椒風選去雜質機器特點:
1、所有部分采用優質SUS304不銹鋼原料,安全衛生.
2、配獨特吹風系統,增加輸送通道,可將樹葉、雜物排出室外,確保車間不被污染.
3、內設直條篦子,較重雜物由此落入集雜箱內。