千頁(yè)豆腐技術(shù) 千葉豆腐塊加工設(shè)備 千葉豆腐全套加工設(shè)備豆腐和我們吃的豆腐不一樣,可是為什么它叫作千頁(yè)豆腐呢?其實(shí)千頁(yè)豆腐并不是我們真正意義上所說(shuō)的豆腐,只不過(guò)在外形的形狀上面把它做成像豆腐一樣的塊狀,千頁(yè)豆腐絲設(shè)備因此被稱(chēng)作為千頁(yè)豆腐。那么千葉豆腐又是怎么做成的呢?要大量生產(chǎn)需要哪些設(shè)備呢,技術(shù)工藝哪里可以學(xué)呢。一八三,六六三一,六五七七
千頁(yè)豆腐技術(shù) 千葉豆腐塊加工設(shè)備根據(jù)千頁(yè)豆腐工藝設(shè)備搭配:高速斬拌機(jī),真空去泡機(jī),蒸箱,切塊機(jī)等。
千頁(yè)豆腐塊加工為什么一定要求是高速斬拌機(jī)呢?高速斬拌機(jī)通過(guò)4500轉(zhuǎn)/分的高轉(zhuǎn)速,充分將蛋白展現(xiàn),做出來(lái)的千頁(yè)豆腐又彈有脆,不光口感好,還能增白,添加色澤。斬拌機(jī)斬刀與鍋體的間隙精確到最小,斬出來(lái)的漿液跟細(xì)膩,彈性就更好。

山東省諸城市春秋食品機(jī)械有限公司為了廣大客戶(hù)千頁(yè)豆腐的需求,特研發(fā)了高速變頻斬拌機(jī)125L和高速變頻斬拌機(jī)80L兩個(gè)系列的斬拌機(jī)。
1、千頁(yè)豆腐高速變頻斬拌機(jī)以304不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀(guān),易清洗。
2、千頁(yè)豆腐高速變頻斬拌機(jī)主要部件采用加工中心加工、確保加工度。千頁(yè)豆腐絲設(shè)備
3、千頁(yè)豆腐高速變頻斬拌機(jī)刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好