德國DRY AGER DX1000 100KG牛肉干燥老化柜

德國DRY AGER  DX1000 100KG牛肉干燥老化柜

品牌： DRY AGER

型號：DX1000

規格：700x750X1650MM

電量：220v 50hz 

內部空間：540x560X1380mm

溫度：0/+25攝氏度

特征：原廠德國制造，插電即可使用，不需接駁水源，簡易操作。內設紫外線殺菌燈以及活性碳過濾器，達到最佳殺菌效果，所以大大減低牛肉干式熟成過程中的消耗。是餐廳、肉類供應商、烹調愛好者提供熟成牛肉的首選。標配一個掛桿（DX0010）最大容納 100 kg；外殼+門是不銹鋼；絕緣玻璃門 防紫外線 （金屬色調）；內部尺寸138 x 54 x 56 cm (高 x 寬 x 深)；外部尺寸165 x 70 x 75 cm (高 x 寬 x 深)；內部容量 478/435 升；電壓 220 – 240 伏 （50 – 60 赫茲）；能量消耗 每年僅 621千瓦時！；溫度范圍 0℃ 至 25℃；電子控制器以 0.1℃ 為增量；HUMICONTROL®濕度控制  60% 到 90% 濕度由電子濕度控制器調節 （無需外接水源）；DX AIRREG®通風系統 最佳的空氣流通，活性炭過濾芯和消毒功能；LED照明因其光譜不含任何紫外線輻射，所以只產生極微量熱能，并不影響肉的核心溫度；自動解凍，自動冷凝蒸發，光學和聲學，報警系統，門鎖，左右門鉸，可入墻，磁性門封；空間容納  2至3條牛脊肉；每條最長1.2米

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