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江蘇味精廠專用粉狀活性炭
隨著人們生活水平的提高以及對食物和口感的追求，使全球的味精工業得到了很大的發展，味精其實就是谷氨酸的鈉鹽，由于其味道特別因此被稱作味精。20世紀20年代，我國首個味精生產廠家在上海“誕生”，當時采用麩筋為原料，經水溶解得到谷氨酸，再用氫氧化鈉配合活性炭脫色除雜，最后得到白色谷氨酸鈉結晶。剛開始因為價格比較貴，所以只有少數富裕家庭使用，到20世紀80年代的時候，味精已經成為食品行業舉足輕重的一類產品了，現在味精生產都是以淀粉為原料，采用發酵法生產的。從20世紀70年代后期開始，國內開始使用顆粒活性炭裝填吸附塔進行連續脫色精制，用于這種脫色精制的活性炭是以杏殼為原材料，經高溫水蒸氣活化的不定型顆粒。顆粒活性炭脫色精制的使用也是從味精廠開始使用的，由于味精廠的使用效果比較明顯，因此在后期得到了很廣泛的應用，后期也有將粉狀活性炭和顆粒活性炭配合使用的，先用粉狀活性炭脫色，再用顆粒活性炭精制。
