鮮奶吧設備，小型巴氏殺菌機，鮮奶吧機器，是以牛奶為原料，采用巴氏殺菌法《巴氏殺菌奶也稱消毒牛奶，簡稱巴氏奶，因其采用巴氏殺菌工藝而得名，巴氏殺菌即低溫保持殺菌法，也稱長時間殺菌法，是利用低于100攝氏度的熱力殺滅微生物的消毒方法，由德國微生物學家巴斯德于1863年發明，至今國內外仍廣泛應用于牛奶，人乳及合成食物的消毒》加工而成的牛奶，是用低于100度的溫度殺掉牛奶中的各類菌又不對牛奶中各類營養物質造成破壞。極大的保證了牛奶的純天然品質。
鮮奶吧設備，小型巴氏殺菌機，鮮奶吧機器一種是將牛奶加熱到62-65℃，保持30分鐘。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達97.3%-99.9%，經消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細菌占多數的是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。

 鮮奶吧設備，小型巴氏殺菌機，鮮奶吧機器第二種方法將牛奶加熱到75-90℃，保溫15-16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會有較多的營養損失
  巴氏殺菌奶是一種“低溫殺菌牛奶”，原奶中的有害微生物一般都已經殺死，但還會保留其他一些微生物，因此這種牛奶從離開生產線，到運輸，銷售，存儲各個環節，都要求在4度左右的環境中冷藏，防止里面的微生物“活躍起來”，因此，巴氏奶又叫“冷藏奶”。巴氏奶的保存期限較短，一般為7天左右。
鮮奶吧設備，小型巴氏殺菌機，鮮奶吧機器主體均采用304優質不銹鋼制作。殺菌設備殺菌時間5-40分鐘可調；殺菌溫度50—99攝氏度可調并設有自動控溫裝置。鮮奶吧設備，小型巴氏殺菌機，鮮奶吧機器殺菌罐加有保溫設施并設有溫度補償裝置，有效保證了槽內水溫的均衡性，保證了殺菌效果。