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奶吧設備多少錢,鮮奶殺菌機,牛奶殺菌設備有100和150型兩個型號,他們的區別是:100型一次能處理200斤鮮牛奶,150型一次可處理300斤鮮牛奶,鮮奶吧巴氏殺菌機操作簡單主要應用于奶吧牛奶殺菌 ,及各種奶制品的殺菌,操作簡單,易清洗。現用鮮奶吧巴氏殺菌機的巴氏殺菌方法一般有兩種:一是加熱到61.1~65.6攝氏度之間,30分鐘;二是鮮奶吧巴氏殺菌機加熱到71.7攝氏度,至少保持15秒鐘。 由于巴氏消毒法所達到的溫度低,故達不到滅菌的程度。但是它可使布氏桿菌、結核桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等致病微生物死亡,可以使細菌總數減少90%-95%,故能起到減少疾病
奶吧設備多少錢,鮮奶殺菌機,牛奶殺菌設備主要有水循環殺菌罐,奶罐,底座,循環水泵,循環水路和制冷壓縮機組成。鮮奶殺菌機,奶吧巴氏殺菌機采用SUS304不銹鋼制作而成。奶吧巴氏殺菌機水循環罐有上下兩層,上層熱水下層冷水。鮮奶消毒設備由循環水泵控制熱水殺菌冷水冷卻。鮮奶殺菌機,奶吧巴氏殺菌機奶罐上方有攪拌裝置,奶吧巴氏殺菌機可以使奶受熱均勻諸城興和奶吧鮮奶巴氏殺菌機有100和150兩種型號,做出的巴氏牛奶最大限度的保存了牛奶中的活性成分,鮮奶殺菌機,奶吧巴氏殺菌機在加工過程中保證了牛奶的純天然品質,不添加任何防腐劑添加劑,奶吧巴氏殺菌機保證牛奶營養新鮮原滋原味,而且發生安全問題責任可直接追溯生產廠家。
奶吧設備多少錢,鮮奶殺菌機,牛奶殺菌設備什么是巴氏純鮮奶?
用生鮮牛奶(原奶)做原料,不添加任何東西,用巴氏消毒法(75℃-85℃,15秒)滅菌而成的產品,叫巴氏殺菌奶,俗稱巴氏純鮮奶,簡稱巴氏奶,我們通常稱之為鮮奶。
奶吧設備多少錢,鮮奶殺菌機,牛奶殺菌設備的目的是消滅原奶中可能存在的所有有害微生物(包括一切病菌)。這種消毒法是利用病原體不是很耐熱的特點,用適宜的溫度將其消滅,而使牛奶中的營養價值獲得理想的保存效果,是目前世界上通用的牛奶消毒法。經巴氏消毒后,牛奶仍保存小部分有益的、無害的而較耐熱的細菌,因此巴氏奶要在4℃以下的溫度保存,一般只能保存3-15天。
巴氏殺菌奶不用加熱、煮沸,即可飲用,十分方便。
由于巴氏殺菌奶要在4℃以下的溫度保存,故也被稱為低溫保鮮奶、冰凍牛奶。冰凍牛奶口感好,風味獨特,而且能收縮胃粘膜血管,防止胃出血。冰凍牛奶的飲用,有些人不大適應,尤其是冷天,這需要一段時間的培養,循序漸進,慢慢適應。天氣冷了,不習慣飲冰凍牛奶的人可適當加熱,加熱的方法最好是把整瓶牛奶放進開水中浸燙,加熱至45℃左右則可。無須煮沸,更不能煮較長時間,以免把一些對人體健康有益的菌種“一網打盡”,破壞牛奶的營養價值。花色牛奶、酸奶,更不能煮,一旦煮過,獨特風味喪失,口感大不如前。