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牛奶殺菌設備,鮮奶殺菌設備價格,鮮奶吧設備價格在被采訪的幾家鮮奶吧,制作間與外間均用玻璃間隔,制作間中設有冷藏設施及巴氏殺菌設施,人們在外面可以直接看到制作過程。牛奶殺菌設備記者了解到,鮮奶吧牛奶的整個制作過程簡單快速,牛奶運到后,先低溫儲存,再用鮮牛奶殺菌機殺菌消毒。
牛奶殺菌設備喝瓶裝鮮牛奶,有的人認為那些瓶壁上沾有厚厚的一層黃油、喝起來比較沾稠的牛奶營養價值才高。其實,這種觀點是錯誤的。
牛奶殺菌設備,鮮奶殺菌設備價格,鮮奶吧設備價格鮮奶在生產過程中,一般還需對原奶進行“均質”。所謂均質,是牛奶加工中的新工藝,即把牛奶中的脂肪球粉碎,使脂肪充分溶解到蛋白質中,從而防止脂肪沾附、凝結。
鮮奶殺菌設備價格均質牛奶與不均質牛奶相比,比較稀。
均質牛奶較之不均質牛奶有兩大優點:一、經過細加工把脂肪球粉碎更易于人體消化吸收;二、脂肪球粉碎后溶入奶中散發出脂肪香,喝起來口感更好。
均質牛奶蛋白膠粒小,粘稠度適中,其營養價值相當平衡。那些沒經過均質的、比較粘稠的牛奶,難以為人體所充分吸收,會造成不必要的浪費,而且,消化能力較差的老弱病幼者喝這種牛奶,容易引起腸胃不適。
鮮奶殺菌設備價格 最近幾年,在某些乳品企業強大的宣傳攻勢之下,部分消費者形成了一種錯誤的牛奶消費觀念,認為香、濃的牛奶才是好牛奶,他們在習慣了這種不自然的風味之后,喝真正的純鮮牛奶反而說是摻水的。正是“當假的成了真的,真的也變成假的”。目前在市場上銷售的部分紙盒裝牛奶做得香香的、濃濃的,其實是添加了香料、增稠劑等食品添加劑。
選擇牛奶時,以牛奶表面的“稀”、“稠”作為判斷牛奶質量的標準,實則是一大誤區。
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