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臘腸煙熏爐,小型煙熏爐,蒸熏爐設(shè)備介紹:
煙熏烤爐具有蒸煮、干燥、煙熏、清洗及安全保護(hù)等功能,有多功能小型煙熏爐,煙熏爐全自動(dòng),半自動(dòng)煙熏爐等多個(gè)型號(hào)。是由電腦自動(dòng)化控制 大屏幕人機(jī)界面,在一個(gè)畫面上同時(shí)顯示各種參數(shù),以便監(jiān)控運(yùn)行狀態(tài);可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制;打印配方、溫度、濕度曲線;可儲(chǔ)存100個(gè)工藝配方。臘腸煙熏爐,小型煙熏爐,蒸熏爐獨(dú)特風(fēng)循環(huán)系統(tǒng) 有效保證產(chǎn)品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的一致性,從而保證了產(chǎn)品的著色均勻,色澤美觀。
臘腸煙熏爐,小型煙熏爐,蒸熏爐發(fā)煙系統(tǒng) 外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng),不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣,而且可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色。分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng),可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品,產(chǎn)生特有的糖熏味道,并且顏色可以控制,最深可以成為棗紅色。兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時(shí)使用能產(chǎn)生獨(dú)特?zé)熝銡夂皖伾iT上木粒發(fā)煙系統(tǒng),采用世界上先進(jìn)的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝,低氧狀態(tài)發(fā)煙,縮短煙道長度,降低能耗,減少設(shè)備占地面積。臘腸煙熏爐,小型煙熏爐,蒸熏爐材質(zhì)、保溫 箱體結(jié)構(gòu)以單車為單元,可以拼裝成不同的組合。材質(zhì)采用進(jìn)口SUS304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型,保溫性能極佳。控制元器件 PLC、人機(jī)界面、電磁閥等關(guān)鍵元器件采用進(jìn)口名牌產(chǎn)品。加熱方式 采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。配備高效的在線清洗系統(tǒng)。門鎖和門合頁及密封條設(shè)計(jì)獨(dú)特,密封嚴(yán)密,操作方便。生熟區(qū)門互鎖,區(qū)域隔離,符合HACCP要求。
臘腸煙熏爐,小型煙熏爐,蒸熏爐設(shè)備型號(hào)及參數(shù):
設(shè)備名稱 全自動(dòng)蒸煮爐
設(shè)備型號(hào) QXZ250
生產(chǎn)能力(Kg/爐) 250
功率(kw) 10
蒸汽壓力(MPA) 0.1-0.2
爐溫°100-120
主機(jī)尺寸(mm) 1350*1510*3000
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