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|牛奶殺菌設(shè)備|鮮奶吧設(shè)備價格|是以牛奶為原料，采用巴氏殺菌法《巴氏殺菌奶也稱消毒牛奶，簡稱巴氏奶，因其采用巴氏殺菌工藝而得名，巴氏殺菌即低溫保持殺菌法，也稱長時間殺菌法，是利用低于100攝氏度的熱力殺滅微生物的消毒方法，由德國微生物學(xué)家巴斯德于1863年發(fā)明，至今國內(nèi)外仍廣泛應(yīng)用于牛奶，人乳及合成食物的消毒》加工而成的牛奶，是用低于100度的溫度殺掉牛奶中的各類菌又不對牛奶中各類營養(yǎng)物質(zhì)造成破壞。極大的保證了牛奶的純天然品質(zhì)。
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據(jù)了解,山東第一家奶吧出現(xiàn)在濰坊,隨后在其他城市陸續(xù)出現(xiàn),目前東營市內(nèi)奶吧已發(fā)展到60余家。對于這一新生事物,省畜牧協(xié)會奶業(yè)協(xié)會秘書長張志民表示大力支持。張志民對記者說,現(xiàn)在消費者對質(zhì)量、營養(yǎng)的要求越來越高,大家都愿意喝到最新鮮安全的牛奶,但目前的乳品市場還無法完全滿足消費者的需求。以“奶吧”為代表的消費方式是對當(dāng)前乳品市場的有益補(bǔ)充。
|牛奶殺菌設(shè)備|鮮奶吧設(shè)備價格|“奶吧”經(jīng)營方式主要分為4種，一種由牧場員工辦的合資店，奶源來自于自己的奶牛場；一種是奶牛場投資人出資的直營店，奶源也來自于自己的奶牛場；一種是加盟店，奶源由加盟公司提供；另外一種是私營店，這種奶源由店主自主聯(lián)系。|牛奶殺菌設(shè)備|鮮奶吧設(shè)備價格|以上4種“奶吧”一般都有固定奶源。總體來說，“奶吧”運營起步快，操作簡單，投資較省，一家中小型的店面裝修、機(jī)器、加盟等費用總計10萬元左右。據(jù)了解，隨著人們越來越重視營養(yǎng)健康，目前“奶吧”的經(jīng)營理念頗得人心，因而運營狀況普遍良好。