燒雞滾揉機，烤鴨腌制機，鮮肉滾揉機隨著現代科技的發展，食品制造行業也逐漸從手工制作向機器標準化生產轉變，而在對各種肉類的處理中，滾揉機是一種不能缺少的器械設備。
   燒雞滾揉機，烤鴨腌制機，鮮肉滾揉機的外形呈圓筒狀，工作時利用機器內部的擠壓能力對肉塊進行摔打、擠壓操作，使肉體分解，加上各類淀粉等添加料在滾筒內充分融合，能夠使肉質變得細嫩，口感得到大大提高。
   燒雞滾揉機，烤鴨腌制機，鮮肉滾揉機能夠用來制作加工火腿、肉腸，對于各種肉類能夠制作成不同的加工肉食品，衛生安全，生產效率高。
燒雞滾揉機，烤鴨腌制機，鮮肉滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統，是機器使用更安全，更方便，更加節能高效。燒雞滾揉機，烤鴨腌制機，鮮肉滾揉機整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，最大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
優點

使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內外均一

提高了肉制品的保質期

提高了出成品率

提高了工作效率

節約了工作時間減輕了勞動程度