低溫炭化爐和高溫碳化爐有什么不一樣?
明陽是專業(yè)的炭化爐生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)有低溫炭化爐和高溫炭化爐。低溫炭化爐和高溫碳化爐有什么不一樣?
低溫炭化爐炭化時要求炭化爐的溫度在500度左右。炭化出的炭質(zhì)量一般,燃燒有煙,火焰棕黃色,溫度低,燒烤食物時容易烤糊,而且冒的黑煙污染食物,一般低檔燒烤排擋還有居民冬天烤火用,價格也低。
高溫炭化爐炭化時需要二次提溫,第一次先炭化出低溫炭,第二次要求炭化爐的溫度在1000度左右,出來的成品既為高溫炭。高溫炭燃燒火焰無色或淡青色,溫度高,烤肉由內(nèi)往外熟,烤的肉香不會糊,沒有煙。但是價格稍高。
市面上見到的高溫炭很多是低溫炭冒充的。有個很簡單的鑒別方法,測導電性。低溫炭幾乎不導電,只有高溫炭才會導電。
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