牛奶巴氏滅菌機(jī),牛奶巴氏殺菌機(jī)殺菌前給水箱注水時(shí),打開循環(huán)水泵,水位加至液位計(jì)頂端,水面高度必須超過電加熱管高度,否則殺菌循環(huán)時(shí)水箱內(nèi)水位會(huì)低于電加熱管,形成干燒現(xiàn)象,損壞電加熱管。
牛奶巴氏滅菌機(jī),牛奶巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn):
牛奶巴氏滅菌機(jī),牛奶巴氏殺菌機(jī)設(shè)備用途:
本設(shè)備廣泛應(yīng)用于鮮牛奶、酸奶、果汁、含乳飲料、調(diào)味品等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評(píng)估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、新品研發(fā)與樣品制作。此小型巴氏殺菌機(jī)能夠完全模擬工業(yè)化巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)狀態(tài),集自動(dòng)加奶,巴氏殺菌、精濾、乳化、冷卻為一體。牛奶巴氏滅菌機(jī),牛奶巴氏殺菌機(jī)可根據(jù)需要多罐組合使用,非常適合各大學(xué)院校、街面奶吧的小批量多品種使用
牛奶巴氏滅菌機(jī),牛奶巴氏殺菌機(jī)設(shè)備所有與產(chǎn)品接觸的部件均用SUS 316不銹鋼制造,套管墊圈和密封件采用食品級(jí) 氟橡膠制成,產(chǎn)品管線連接采用DIN衛(wèi)生管接件,符合國家衛(wèi)生部門要求的食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn)。
完全模擬工業(yè)化牛奶巴氏滅菌機(jī),牛奶巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)狀態(tài),集自動(dòng)加奶,巴氏殺菌、精濾、乳化、冷卻為一體。操作更簡便,出來的產(chǎn)品口感更好。
自動(dòng)循環(huán)攪拌系統(tǒng),衛(wèi)生級(jí)奶泵循環(huán),攪拌更均勻,比電機(jī)攪拌的好處是沒有死角。
我們巴氏殺菌機(jī)配有兩個(gè)罐,一個(gè)罐殺菌,一個(gè)罐冷卻,50L就是相當(dāng)于100L,可以實(shí)行連續(xù)生產(chǎn)。
牛奶巴氏滅菌機(jī),牛奶巴氏殺菌機(jī)及其管路一般建議采用以下的清洗程序
鮮奶消毒設(shè)備的工作原理并不是一個(gè)方法,簡單的說就是短時(shí)高溫殺菌,溫度在100°以下。牛奶巴氏滅菌機(jī),牛奶巴氏殺菌機(jī)一半是75°15秒或者是61~63°30分鐘,主要是處理液態(tài)食品或者調(diào)味品,跟別的殺菌不同在于,他不會(huì)把有益于身體健康的菌類殺死,還能保留食品的蛋白質(zhì)還原味。