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鮮奶巴氏殺菌機價格,鮮奶吧機器鮮牛奶、巴氏殺菌、牛奶滅菌牛奶有什么不同
在牛奶當中,主要有三類:未經殺菌的鮮牛奶、巴氏殺菌牛奶和滅菌牛奶。
生鮮牛奶營養豐富,還含有生理活性成分,但在我國還非常少見。在許多發達國家當中,未經殺菌的生鮮牛奶是最受消費者歡迎的,價格也最為昂貴。擠出的新鮮牛奶中天然含有溶菌酶等抗菌活性物質,能夠在4℃下保存24-36小時。這種牛奶無需加熱,不僅營養豐富,而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分,如免疫球蛋白、細胞因子、生長因子對兒童的生長發育最有好處。可惜的是,在我國未經殺菌的鮮牛奶還非常少見,因為牛奶養殖場的衛生條件很難達到要求。
鮮奶巴氏殺菌機價格,鮮奶吧機器為什么要用巴氏殺菌機呢
1.巴氏滅菌加熱有兩種形式,一是電加熱,二蒸汽加熱。因為巴氏滅菌法是低溫殺菌。這里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌鍋來言。
2.是指低于100攝氏度的殺菌方式。
3.整機采用優質SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩,噪音低,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形。
鮮奶巴氏殺菌機價格,鮮奶吧機器本機適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。
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