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香腸烘干設備,山東煙熏爐操作過程:
●、香腸烘干設備,山東煙熏爐點按“工藝選擇”,根據產品的熏制要求及工藝流程調整選擇所需要的工藝;同時調整好相應的溫度和時間,一般情況下烘干的溫度設置在70度以內,蒸煮溫度不過95度;設定完畢后點按“工藝啟用”,返回后點按“監控畫面”,按“始動”后設備即按所設定啟用的工藝參數進行工作;
●、香腸烘干設備,山東煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa;蒸煮時所需壓力為低壓,以不高于0.15mpa為宜,如壓力過高則產品快速升溫,極有可能產生爆腸或降低產品品質;蒸汽壓力的調整通過電磁閥前部的閥門控制;
●、香腸烘干設備,山東煙熏爐產品中心溫度由尖頭的溫度探頭感應,一般插入產品內部;爐內溫度由圓頭的溫度探頭感應,放在爐體內部自然下垂即可;
●、香腸烘干設備,山東煙熏爐如遇到緊急情況應立即按下面板上的“急停”開關,故障排除后方可開機;
●、香腸烘干設備,山東煙熏爐每天工作完畢應對設備進行清洗,清洗時關閉爐門,打開清洗閥門(可同時點按‘試車功能’中的‘高壓閥’和‘風機高速’,提升爐體內部溫度,以提高清洗效果);爐體內部的清洗可用堿性溶劑擦拭;
●、香腸烘干設備,山東煙熏爐全部工作結束后,應再次爐內是否有異物,發煙爐內是否有明火,全部檢查完畢無問題后關閉電源、壓縮氣、蒸汽、自來水后方可離開現場
香腸烘干設備,山東煙熏爐簡介:
香腸烘干設備,山東煙熏爐是我公司主打的食品機械,采用先進設計理念,優良的制作工藝,質量保證,技術水平在同行業上中保持領先。
興和系列香腸烘干設備,山東煙熏爐采用304不銹鋼結構,具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能,用戶可根據產品加工工藝的不同要求,選擇合理的工藝程序,實現熟化和滅菌的目的,興和香腸烘干設備,山東煙熏爐采用PLC自動可編程控制,操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換,溫度按設定值自動調節,工序結束自動顯示;香腸烘干設備,山東煙熏爐主循環風扇送風均勻,使爐體內溫度均勻,該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果極佳,而目前國內同關產品采用盤管式散熱器,兩者的升溫效果是無法比擬的。附有噴淋、清洗功能;采用設定參數方式,通用性廣,自動運行中的參數可修正。