中國(guó)咖啡連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況及發(fā)展戰(zhàn)略分析報(bào)告2016-2021年

中國(guó)咖啡連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況及發(fā)展戰(zhàn)略分析報(bào)告2016-2021年
【報(bào)告編號(hào)】: 127100
【出版時(shí)間】: 2016年3月
【出版機(jī)構(gòu)】: 中研智業(yè)研究院
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【報(bào)告目錄】
 

第一部分 產(chǎn)業(yè)環(huán)境透 視
第一章 咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展概述 1
第一節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展情況 1
第二節(jié) 最近3-5年我國(guó)咖啡連鎖行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 2
一、贏利性 2
二、成長(zhǎng)速度 2
三、附加值的提升空間 3
四、進(jìn)入壁壘／退出機(jī)制 3
五、風(fēng)險(xiǎn)性 4
六、行業(yè)周期 6
七、競(jìng)爭(zhēng)激烈程度指標(biāo) 8
八、當(dāng)前行業(yè)發(fā)展所屬周期階段的判斷 8
第三節(jié) 關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 8
第二章 咖啡連鎖行業(yè)環(huán)境分析（PEST） 10
第一節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)政治法律環(huán)境（P） 10
一、行業(yè)主要政策法規(guī) 10
二、政策環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響 10
第二節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析（E） 12
一、國(guó)際宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析 12
1、2015年主要經(jīng)濟(jì)體運(yùn)行情況 12
2、世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展與政策展望 27
二、國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境形勢(shì)分析 29
1、2015年經(jīng)濟(jì)運(yùn)行形勢(shì)分析 29
2、當(dāng)前經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中的主要問(wèn)題 42
3、未來(lái)宏觀調(diào)控政策取向分析 44
三、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析 45
第三節(jié) 行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析（S） 45
一、連鎖經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境 45
二、社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響 46
第四節(jié) 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析（T） 47
一、行業(yè)主要技術(shù)發(fā)展趨勢(shì) 47
二、技術(shù)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響 47
第三章 咖啡連鎖行業(yè)的國(guó)際比較分析 48
第一節(jié) 我國(guó)咖啡連鎖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力指標(biāo)分析 48
第二節(jié) 我國(guó)咖啡連鎖行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)國(guó)際比較分析 50
第三節(jié) 全球咖啡連鎖行業(yè)市場(chǎng)需求分析 50
一、市場(chǎng)規(guī)模現(xiàn)狀 50
二、需求結(jié)構(gòu)分析 51
三、市場(chǎng)前景展望 51
第四節(jié) 全球咖啡連鎖行業(yè)市場(chǎng)供給分析 52
一、市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì) 52
二、重點(diǎn)企業(yè)分布 53
第二部分 行業(yè)運(yùn)行分析
第四章 咖啡行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 55
第一節(jié) 我國(guó)咖啡行業(yè)發(fā)展綜況 55
一、我國(guó)咖啡行業(yè)發(fā)展來(lái)源及歷程 55
二、我國(guó)咖啡行業(yè)自主品牌發(fā)展?fàn)顩r 56
三、我國(guó)咖啡行業(yè)的十字路口 56
四、我國(guó)咖啡行業(yè)“咖啡伴侶”相關(guān)分析 57
第二節(jié) 我國(guó)咖啡市場(chǎng)運(yùn)行概況 59
一、我國(guó)咖啡市場(chǎng)發(fā)展綜述 59
二、我國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)分析 60
三、2014年我國(guó)咖啡豆產(chǎn)量分析 61
第三節(jié) 咖啡產(chǎn)品價(jià)格定位分析 62
一、消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 62
二、不同性別消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 63
三、不同年齡消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 65
四、不同收入消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 68
第四節(jié) 我國(guó)咖啡消費(fèi)者調(diào)查分析 71
一、影響消費(fèi)者選擇咖啡的主要因素 71
二、消費(fèi)者對(duì)咖啡品牌的口味認(rèn)可度分析 72
三、消費(fèi)者對(duì)咖啡地點(diǎn)及包裝喜好度分析 73
四、消費(fèi)者對(duì)咖啡容量認(rèn)可度分析 73
五、消費(fèi)者對(duì)咖啡銷售終端認(rèn)可度分析 73
第五節(jié) 即飲咖啡市場(chǎng) 74
一、我國(guó)即飲咖啡飲料市場(chǎng)分析 74
二、國(guó)內(nèi)即飲咖啡消費(fèi)特點(diǎn)與營(yíng)銷對(duì)策 75
三、我國(guó)即飲咖啡飲料發(fā)展趨勢(shì)與前景 77
四、我國(guó)即飲咖啡飲料市場(chǎng)亟需培養(yǎng) 78
第五章 咖啡行業(yè)區(qū)域發(fā)展分析 79
第一節(jié) 云南 79
一、云南咖啡行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r 79
二、云南省咖啡產(chǎn)業(yè)SWOT解析 80
三、我國(guó)云南咖啡業(yè)面臨的挑戰(zhàn)分析 83
四、云南省咖啡行業(yè)發(fā)展的主要對(duì)策 84
五、云南省咖啡行業(yè)品牌文化建構(gòu)策略分析 89
六、云南省咖啡營(yíng)銷渠道戰(zhàn)略分析 90
第二節(jié) 海南 91
一、海南咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r 91
二、海南發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì) 93
三、澄邁縣福山咖啡悄然成為海南強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)業(yè) 93
四、海南省咖啡行業(yè)發(fā)展的其他措施建議 94
第三節(jié) 上海 95
一．上海咖啡業(yè)宏觀市場(chǎng) 95
二、上海咖啡市場(chǎng)現(xiàn)狀 96
三、上海咖啡市場(chǎng)消費(fèi)群體特征分析 100
四、上海咖啡消費(fèi)現(xiàn)狀及咖啡館的細(xì)分 101
五、上海咖啡業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 103
第四節(jié) 其他 103
一、內(nèi)蒙古自治區(qū)初次成功栽培咖啡豆 103
二、成都市咖啡業(yè)現(xiàn)狀分析 104
三、杭州市咖啡行業(yè)運(yùn)行綜況 107
第六章 連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀分析 109
第一節(jié) 連鎖經(jīng)營(yíng)在我國(guó)的發(fā)展概況 109
一、我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展概況 109
二、我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展取得的主要成就 110
三、我國(guó)與主要發(fā)達(dá)國(guó)家連鎖經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)比較 111
四、我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的五個(gè)原則 114
第二節(jié) 我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 116
一、我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)企業(yè)格局 116
二、我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)發(fā)展分析 117
三、我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài) 117
第三節(jié) 我國(guó)農(nóng)村連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展概況 117
一、農(nóng)村連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的可行性及優(yōu)勢(shì) 117
二、我國(guó)農(nóng)村連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的歷程及現(xiàn)況 119
三、我國(guó)農(nóng)村連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的制約因素 120
四、農(nóng)村零售業(yè)實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng)的措施 122
五、推動(dòng)農(nóng)村連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展策略 123
第四節(jié) 發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)中的相關(guān)專題分析 125
一、連鎖經(jīng)營(yíng)中的供應(yīng)鏈管理模式解析 125
二、商業(yè)連鎖戰(zhàn)略執(zhí)行監(jiān)控體系的構(gòu)建 128
三、連鎖商業(yè)企業(yè)的財(cái)務(wù)管理淺析 134
四、連鎖企業(yè)的選址思維轉(zhuǎn)變分析 136
第五節(jié) 我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)存在的問(wèn)題分析 139
一、我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)發(fā)展的誤區(qū) 139
二、我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展中的主要問(wèn)題 143
三、本土連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)展的制約因素 145
四、我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在的營(yíng)銷缺陷 147
第六節(jié) 促進(jìn)我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的對(duì)策 149
一、促進(jìn)我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)健康發(fā)展的建議 149
二、本土連鎖企業(yè)發(fā)展壯大的路徑思考 151
三、連鎖企業(yè)的運(yùn)營(yíng)策略研析 153
四、我國(guó)連鎖企業(yè)的盈利模式創(chuàng)新戰(zhàn)略 158
第三部分 競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第七章 咖啡連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 160
第一節(jié) 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析 160
一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng) 160
二、潛在進(jìn)入者分析 160
三、替代品威脅分析 161
四、供應(yīng)商議價(jià)能力 162
五、客戶議價(jià)能力 162
第二節(jié) 行業(yè)集中度分析 162
一、市場(chǎng)集中度分析 162
二、企業(yè)集中度分析 162
三、區(qū)域集中度分析 163
第三節(jié) 行業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力比較 163
一、需求條件 163
二、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè) 164
三、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài) 164
四、政 府的作用 165
第四節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)主要企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析 165
一、重點(diǎn)企業(yè)資產(chǎn)總計(jì)對(duì)比分析 165
二、重點(diǎn)企業(yè)從業(yè)人員對(duì)比分析 166
三、重點(diǎn)企業(yè)全年?duì)I業(yè)收入對(duì)比分析 167
四、重點(diǎn)企業(yè)利潤(rùn)總額對(duì)比分析 168
五、重點(diǎn)企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)比分析 168
第五節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 169
一、2015年咖啡連鎖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 169
二、2015年國(guó)內(nèi)外咖啡連鎖競(jìng)爭(zhēng)分析 169
三、2015年中國(guó)咖啡連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 169
四、2015年中國(guó)咖啡連鎖市場(chǎng)集中度分析 171
第八章 主要企業(yè)的排名與產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析 172
第一節(jié) 行業(yè)企業(yè)排名分析 172
第二節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)SWOT分析 172
一、咖啡連鎖行業(yè)的優(yōu)勢(shì)分析 172
二、咖啡連鎖行業(yè)的劣勢(shì)分析 174
三、咖啡連鎖行業(yè)的機(jī)會(huì) 176
四、咖啡連鎖行業(yè)的威脅 177
第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈條的結(jié)構(gòu)分析及產(chǎn)業(yè)鏈條的整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 179
一、產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈條的構(gòu)成 179
二、產(chǎn)業(yè)鏈條的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)分析 179
第九章 重點(diǎn)企業(yè)分析 181
第一節(jié) 星巴克 181
一、企業(yè)概況 181
二、企業(yè)市場(chǎng)定位 181
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析 183
四、企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力 185
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 185
第二節(jié) 雀巢咖啡 187
一、企業(yè)概況 187
二、企業(yè)市場(chǎng)定位 187
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析 188
四、企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力 188
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 190
第三節(jié) 麥斯威爾 190
一、企業(yè)概況 190
二、企業(yè)市場(chǎng)定位 191
三、產(chǎn)品特點(diǎn)分析 191
四、企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力 191
五、企業(yè)相關(guān)熱點(diǎn) 192
第四節(jié) 上島咖啡 192
一、企業(yè)概況 192
二、企業(yè)市場(chǎng)定位 193
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析 194
四、企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力 194
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 195
第五節(jié) 咖世家 195
一、企業(yè)概況 195
二、企業(yè)生產(chǎn)工藝 197
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析 197
四、企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力 198
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 198
第六節(jié) UCC悠詩(shī)詩(shī) 198
一、企業(yè)概況 198
二、企業(yè)特色分析 198
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析 199
四、企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力 199
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 200
第七節(jié) 迪歐DIO 200
一、企業(yè)概況 200
二、企業(yè)特色分析 201
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析 201
四、企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力 202
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 203
第八節(jié) 兩岸咖啡 203
一、企業(yè)概況 203
二、企業(yè)品牌特色 204
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析 204
四、企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力 205
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 207
第九節(jié) 名典咖啡 208
一、企業(yè)概況 208
二、企業(yè)主要產(chǎn)品 208
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析 209
四、企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力 209
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 210
第十節(jié) 后谷咖啡 210
一、企業(yè)概況 210
二、企業(yè)特色分析 211
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析 211
四、企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力 211
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 212
第十章 2015年中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)整體運(yùn)行指標(biāo)分析 214
第一節(jié) 中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)總體規(guī)模分析 214
一、企業(yè)數(shù)量分析 214
二、行業(yè)規(guī)模分析 214
第二節(jié) 中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)產(chǎn)銷分析 215
一、行業(yè)情況總體分析 215
二、行業(yè)銷售收入總體分析 216
第三節(jié) 中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)總體分析 216
一、行業(yè)盈利能力分析 216
二、行業(yè)償債能力分析 217
三、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析 218
四、行業(yè)發(fā)展能力分析 219
第四部分 投資戰(zhàn)略研究
第十一章 影響企業(yè)經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵趨勢(shì) 220
第一節(jié) 市場(chǎng)整合成長(zhǎng)趨勢(shì) 220
第二節(jié) 需求變化趨勢(shì)及新的商業(yè)機(jī)遇預(yù)測(cè) 221
第三節(jié) 企業(yè)區(qū)域市場(chǎng)拓展的趨勢(shì) 221
第四節(jié) 科研開(kāi)發(fā)趨勢(shì)及替代技術(shù)進(jìn)展 222
第五節(jié) 影響企業(yè)銷售與服務(wù)方式的關(guān)鍵趨勢(shì) 222
第六節(jié) 中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)SWOT分析 225
一、優(yōu)勢(shì)分析 225
二、劣勢(shì)分析 227
三、機(jī)會(huì)分析 228
四、威脅分析 229
第十二章 2016-2021年咖啡連鎖行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)防范 231
第一節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)投融 資情況 231
一、行業(yè)資金渠道分析 231
二、兼并重組情況分析 231
三、咖啡連鎖行業(yè)投資現(xiàn)狀分析 232
第二節(jié) 2016-2021年咖啡連鎖行業(yè)投資機(jī)會(huì) 233
一、產(chǎn)業(yè)鏈投資機(jī)會(huì) 233
二、咖啡連鎖行業(yè)投資機(jī)遇 233
第三節(jié) 2016-2021年咖啡連鎖行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及防范 234
一、政策風(fēng)險(xiǎn)及防范 234
二、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及防范 235
三、供求風(fēng)險(xiǎn)及防范 236
四、宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)及防范 236
五、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及防范 240
六、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)及防范 241
七、其他風(fēng)險(xiǎn)及防范 241
第四節(jié) 中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)投資建議 243
一、連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)未來(lái)發(fā)展方向 243
二、咖啡連鎖行業(yè)主要投資建議 245
圖表目錄
圖表：行業(yè)生命周期曲線 6
圖表：實(shí)際GDP環(huán)比折年率（經(jīng)季節(jié)性調(diào)整，單位：%） 13
圖表：美國(guó)個(gè)人消費(fèi)、私人投資、政 府消費(fèi)與投資、進(jìn)出口環(huán)比折年率（經(jīng)季節(jié)性調(diào)整，單位：%） 14
圖表：各因素對(duì)美國(guó)實(shí)際GDP變化的貢獻(xiàn)度（季調(diào)折年率，單位：%） 14
圖表：美國(guó)工業(yè)生產(chǎn)環(huán)比季調(diào)折年率及產(chǎn)能利用率變化（單位：%） 16
圖表：美國(guó)CPI和PPI環(huán)比變化趨勢(shì)（經(jīng)季節(jié)性調(diào)整，單位：%） 17
圖表：美國(guó)失業(yè)率情況（經(jīng)季節(jié)性調(diào)整，單位：%） 18
圖表：歐元區(qū)GDP季調(diào)折年率（單位：%） 19
圖表：歐元區(qū)（18國(guó)）、德國(guó)、法國(guó)、意大利工業(yè)產(chǎn)值月環(huán)比變化（經(jīng)季節(jié)性調(diào)整，單位：%） 20
圖表：歐元區(qū)HICP、Industrialproducerprices未經(jīng)季調(diào)折年率（單位：%） 21
圖表：歐元區(qū)18國(guó)失業(yè)率（經(jīng)季節(jié)性調(diào)整，單位：%） 22
圖表：日本GDP環(huán)比變化情況（經(jīng)季節(jié)性調(diào)整，單位：%） 23
圖表：2015年1月-2015年12月日本工業(yè)產(chǎn)值變化（單位：%） 24
圖表：2009年-2015年日本CPI變化（單位：%） 25
圖表：日本失業(yè)率變化（經(jīng)季節(jié)性調(diào)整，單位：%） 26
圖表：2008-2015年4季度我國(guó)季度GDP增長(zhǎng)率（單位：%） 30
圖表：2010年4季度-2015年4季度我國(guó)分產(chǎn)業(yè)季度GDP增長(zhǎng)率（單位：%） 30
圖表：2010-2015年12月我國(guó)工業(yè)增加值走勢(shì)圖（單位：%） 31
圖表：2010-2015年12月我國(guó)固定資產(chǎn)投資走勢(shì)圖（單位：%） 33
圖表：2013年7月-2015年12月我國(guó)東、中、西部地區(qū)固定資產(chǎn)投資走勢(shì)圖（單位：%） 33
圖表：2011年7月-2015年12月我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額走勢(shì)圖（單位：億元，%） 34
圖表：2010年-2015年12月我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額構(gòu)成走勢(shì)圖（單位：%） 35
圖表：2009年12月-2015年12月我國(guó)CPI、PPI運(yùn)行趨勢(shì)（單位：%） 36
圖表：2010年-2015年12月我國(guó)企業(yè)商品價(jià)格指數(shù)走勢(shì)（上年同期為100） 37
圖表：2009年12月-2015年12月月度進(jìn)出口走勢(shì)圖（單位：%） 38
圖表：2012年7月-2015年12月我國(guó)貨幣供應(yīng)量（單位：億元） 39
圖表：2013-2015年12月我國(guó)存貸 款同比增速走勢(shì)圖（單位：億元，%） 40
圖表：2010-2015年12月我國(guó)月度新增貸 款量（單位：億元） 41
圖表：2008-2015年4季度我國(guó)外匯儲(chǔ)備情況（單位：億美元） 42
圖表：世界各國(guó)人均咖啡消費(fèi)量比較 51
圖表：世界十大著名咖啡連鎖品牌分布情況 54
圖表：2010-2015年我國(guó)咖啡消費(fèi)量及其增長(zhǎng) 59
圖表：2009-2015年我國(guó)咖啡豆產(chǎn)量及其增長(zhǎng) 62
圖表：消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 63
圖表：不同性別消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最合適的價(jià)格 64
圖表：男性消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 64
圖表：女性消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最合適的價(jià)格 65
圖表：不同年齡消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最合適的價(jià)格 66
圖表：201-25歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最合適的價(jià)格 66
圖表：26-30歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最合適的價(jià)格 67
圖表：31-35歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最合適的價(jià)格 68
圖表：不同收入消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最合適的價(jià)格 69
圖表：月入1001-2000元消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡合適的價(jià)格 69
圖表：月入2001-3000元消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡合適價(jià)格 70
圖表：月入3001-4000元消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡合適價(jià)格 71
圖表：消費(fèi)者在購(gòu)買咖啡時(shí)考慮的最關(guān)鍵因素 72
圖表：咖啡消費(fèi)者咖啡口味調(diào)查 72
圖表：咖啡消費(fèi)者選擇咖啡容量調(diào)查 73
圖表：連鎖組織關(guān)系圖 130
圖表：連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略執(zhí)行關(guān)系圖 131
圖表：連鎖企業(yè)戰(zhàn)略圖 133
圖表：波特五力結(jié)構(gòu)模型 160
圖表：2015年咖啡連鎖重點(diǎn)企業(yè)資產(chǎn)總計(jì)對(duì)比情況 165
圖表：2015年咖啡連鎖重點(diǎn)企業(yè)從業(yè)人員數(shù)量對(duì)比情況 166
圖表：2015年咖啡連鎖重點(diǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入對(duì)比情況 167
圖表：2015年咖啡連鎖重點(diǎn)企業(yè)利潤(rùn)總額對(duì)比情況 168
圖表：咖啡連鎖企業(yè)前十大企業(yè)排名 172
圖表：2012-2015年星巴克資產(chǎn)負(fù)債情況 183
圖表：2012-2015年星巴克利潤(rùn)表 184
圖表：2012-2015年星巴克現(xiàn)金流量情況 184
圖表：雀巢咖啡經(jīng)營(yíng)信息 188
圖表：咖世家生產(chǎn)工藝 197
圖表：名典咖啡在中國(guó)經(jīng)營(yíng)分布圖 209
圖表：2011-2015年我國(guó)咖啡連鎖行業(yè)銷售收入情況 216
圖表：2011-2015年我國(guó)咖啡連鎖行業(yè)流動(dòng)比率情況 217
圖表：2011-2015年我國(guó)咖啡連鎖行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率情況 218
圖表：2011-2015年我國(guó)咖啡連鎖行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率情況 218