安徽酒店餐飲冷庫設計安裝好的公司推薦

產品價格：	10000/人民幣
最后更新：	2017-05-25 14:48:57
產品產地：	安徽
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供應數量：	不限
有效期：	長期有效
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公司基本資料信息

安徽肯德制冷設備工程有限公司
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產品詳細說明

　　安徽酒店餐飲冷庫設計安裝好的公司推薦？肯德制冷指出，酒店餐飲冷庫設計較其他冷庫設計有復雜的地方在于很多餐飲企業是既要實現冷藏也要實現冷凍功能的，也是我們常說的冷藏冷凍庫、雙溫冷庫。而不同食物的儲藏環境要求是不一樣的，一定要適宜環境儲藏下才能實現保鮮效果，因此在餐飲冷庫設計時，冷庫設計工程師會跟用庫餐飲負責人深入溝通所儲藏的食物種類和數量，再明確冷藏和冷凍的配比，設計符合使用需求的餐飲冷庫。

肯德制冷指出，新鮮食品在常溫下容易消耗食品的有益成分和發生腐敗變質，而餐飲冷庫設計使用就是減緩食品的代謝、腐損等進程。低溫環境下，微生物的生長繁殖減慢、酶的活性減弱、食品自身呼吸代謝等減緩，都是有利于維持食品的新鮮度和延長食品的保鮮期的。肯德制冷提醒，不同食品適宜的低溫環境不一樣，一定要針對性地設定和儲藏保鮮，例如肉類食品適宜-18℃以下的低溫冷凍儲藏，但新鮮果蔬等就不適宜冷凍儲藏了。

顧名思義，冷庫指的就是儲藏食品置于不適宜的低溫環境下而造成凍傷等傷害，具體表現形式根據不同品質食品各不相同，如西瓜表面凹斑、鴨梨的黑心、馬鈴薯發甜等，尤其常見于熱帶、亞熱帶果蔬食品上。一旦發生冷害，損傷不可逆，設計的餐飲冷庫就無法完成保鮮作用了。因此，肯德制冷認為，餐飲冷庫管理人員在調節庫房庫溫時一定要明確儲藏食品的適宜保鮮溫度后規范儲藏，同時要定期抽檢登記庫內不同位置的溫度，尤其離蒸發器較近位置食品的過低溫度保鮮處理。

安徽酒店餐飲冷庫設計安裝好的公司推薦肯德制冷！

安徽肯德制冷現已擁有化工業、電子、醫院、超市、食品加工、農業、制藥等各領域的長期客戶。本公司多年來積累了制冷方面的豐富經驗，通過自身不斷的努力及與同行之間的廣泛交流與學習，造就了我們自己的優質而專業的技術團隊，公司通過不斷的吸收和消化先進技術和管理經驗，狠抓工程質量，為企業知名度的提升，業務量的擴大打下扎實的基礎。我們選用經過嚴格測試和檢驗的進口和品牌的制冷壓縮機及名優配件，因此產品具有制冷速度快、效率高、耗電少、噪音低、可靠性高、使用方便等優點。肯德以質量求生存，以信譽求發展，提供好的售后服務，與客戶建立可靠穩定的合作關系，謀求共同發展。讓肯德成為您愉快的合作伙伴。

以上是列舉的餐飲冷庫設計應用后常見的保鮮變化，其他常溫下的變化也會在保鮮過程中緩慢發生。因此，餐飲冷庫設計使用企業需要明確儲藏食品的適宜溫度等環境量身設計冷庫的建設方案，同時在餐飲冷庫使用保鮮食品并不是一勞永逸的，需規范管理并遵循“先入先出”的使用原則，確保食品的有效利用，實現餐飲冷庫利用的優化。關于冷庫建造、安裝、設備、造價的問題，歡迎咨詢肯德制冷獲取冷庫設計方案及冷庫全套報價單，0551-62635669。

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