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肉夾饃燃?xì)饪緺t,肉夾饃機(jī)器,肉夾饃烤餅爐,肉夾饃烤爐

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產(chǎn)品價(jià)格: 3150/人民幣 
最后更新: 2011-12-30 13:58:27
產(chǎn)品產(chǎn)地: 沈陽(yáng)
發(fā)貨地: 沈陽(yáng) (發(fā)貨期:當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量: 不限
有效期: 長(zhǎng)期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數(shù): 1390
詢(xún)價(jià)  試用會(huì)員產(chǎn)品
  • 公司基本資料信息
    • 沈陽(yáng)基石東方機(jī)械有限公司
    • 鄒冰瑩小姐 銷(xiāo)售代表
    • 會(huì)員[試用會(huì)員產(chǎn)品]
    • 郵件997332741@qq.com
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    • 地址沈陽(yáng)市大東區(qū)小東路241號(hào)
    • 進(jìn)入商鋪
     
    產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明
    肉夾饃是在西北地區(qū)民間廣受歡迎的一種小吃,以陜西地區(qū)的“臘汁肉夾饃”(豬肉)和寧夏地區(qū)的“羊肉肉夾饃”為主。臘汁肉夾饃是陜西省西安市著名小吃。寧夏的肉夾饃為羊肉菜餡。每個(gè)攤前擺有爐子,和西北其他地方的饃沒(méi)有區(qū)別。但是新出鍋的羊肉味道比凍牛肉餅可要好多了,加入羊肉和菜,分量很大,極力推薦品嘗。

    肉夾饃的得名

    英文名:Chinese hamburger(中國(guó)漢堡)   
    (一)   “肉夾饃”的叫法是古漢語(yǔ)的倒裝句式(相關(guān)知識(shí)見(jiàn)中學(xué)語(yǔ)文課本),其意為“肉夾于饃中”。   外地人首次聽(tīng)說(shuō)肉夾饃,都認(rèn)為是病句,肉怎么能夾饃?這就是與古漢語(yǔ)有關(guān)了,肉夾饃,其實(shí)是"肉夾于饃"。老百姓無(wú)需文縐縐地講之乎者也,加上西安人性急,直爽,省去"于"字,喊起來(lái)便當(dāng),就像吃面不嚼一樣,有快就有慢,聞名天下的羊肉泡饃,吃時(shí)就不能著急,掰饃時(shí)正是與朋友敘舊聊天的機(jī)會(huì)。饃講究是掰的越小越好,掰饃不要用機(jī)器,這樣汁湯調(diào)味方可入饃,吃時(shí)不能用筷子來(lái)回?cái)噭?dòng),否則鮮味大減,也不易保溫,講究的吃法從周?chē)粚右粚右稽c(diǎn)一點(diǎn)“蠶食”,佐以香菜、糖蒜和辣醬能提味調(diào)鮮,有外地朋友稱(chēng),吃了半輩子牛羊肉,從未有過(guò)這么豐富的體驗(yàn)。
    各地肉夾饃(11張)  肉夾饃,實(shí)際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥,回味無(wú)窮。臘汁肉歷史悠久,聞名中國(guó),配上白吉饃,有著中式漢堡的美譽(yù),揚(yáng)名中外,深受人們喜愛(ài)。臘汁肉夾饃由三十多種調(diào)料精心配制而成,由于選料精細(xì),火功到家,加上使用陳年老湯,因此所制的臘汁肉與眾不同,具有色澤紅潤(rùn),氣味芬芳,肉質(zhì)軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,入口即化的獨(dú)特風(fēng)味。   
    (二)   以前人們叫“肉夾饃”為“饃夾肉”,方言聽(tīng)起來(lái)像“沒(méi)夾肉”“沒(méi)夾肉”,沒(méi)夾肉怎么辦?就一心急,叫成了“肉夾饃”,聽(tīng)起來(lái)也好多了。

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