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玉米淀粉又稱玉蜀淀粉，俗稱六谷粉。
特性：白色微帶淡黃色的粉末，密度為1.499-1.513，有吸濕性。
標準：GB12309-1990
項目 優級 一級 二級
外觀 白色或微帶淺黃色陰影的粉末，具有光澤
氣味 具有玉米淀粉固有的特殊氣味，無異味
水分，%（m/m） ≤14.0
細度，%（m/m） ≥99.8 ≥99.5 ≥99.0
斑點，個/cm2 ≤0.4 ≤1.2 ≤2.0
酸度（中和100g絕對淀粉消耗0.1mol/L氫氧化鈉溶液的毫升數） ≤12.0 ≤18.0 ≤25.0
灰分（干基），%（m/m） ≤0.10 ≤0.15 ≤0.20
蛋白質（干基），%（m/m） ≤0.40 ≤0.50 ≤0.80
脂肪（干基），%（m/m） ≤0.10 ≤0.15 ≥0.25
二氧化硫，%（m/m） ≤0.004
鐵鹽（Fe），%（m/m） ≤0.002
作用：淀粉除食用外，工業上用于制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精、味精等，也用于調制印花漿、紡織品的上漿，紙張的上膠，藥物片劑的壓制等。
包裝：本產品采用聚丙烯編織袋和聚乙烯溥膜袋雙層包裝25Kg/袋。
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