本機主要適用于龍井扁茶、毛峰茶和針型茶等茶葉的整形、茶葉機械磨光車色、提香、脫毫作業。用該機加工的名優茶,外形更緊湊,顏色更勻稱、表面更光潔厚。同時烘炒后使茶葉香味得到明顯提高,為現階段最理想的名優茶后整理機械,扁茶機也可用來烘炒藥材、土特產干貨等
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