哪里學(xué)燒烤好|長沙燒烤做法|韓國燒烤|燒烤最好的培訓(xùn)基地!食為天創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校燒烤培訓(xùn)班傳授燒烤、十幾種腌制方法、以及各種香辣料配方、控制調(diào)料醬、燒烤汁、蒜蓉汁、腌醬汁、蜜蜂汁及小吃培訓(xùn)學(xué)校秘制汁、碳烤、無煙燒烤、電烤、等全新烤制全套技術(shù);全面學(xué)習(xí)各種串燒方式獨(dú)特刀法、串法、火候、上醬料、上烤料;師傅一對一手把手訓(xùn)練,親自制作
一,燒烤學(xué)習(xí)品種分類:
燒烤 豬肉類:肉串、肉筋子、脆骨、火腿腸、香腸、肥腸、腰花等
燒烤牛肉類:牛肉串、牛板筋、牛排、牛蹄筋、牛肉丸等
燒烤羊肉類:羊肉串、羊肉筋、羊排、羊腰、羊蛋、羊鞭等
燒烤 雞肉類:雞爪、雞翅、雞腿、雞胗、雞肉串等
燒烤 水產(chǎn)類:鯽魚、鱔魚、泥鰍、青蛙、財(cái)魚、龍蝦、基圍蝦、金絲魚、剝皮魚、蟹柳等
燒烤 豆制品類:臭干子、香干子、脆皮豆腐、千張結(jié)、素雞、霉千張筒等
燒烤 青菜類:茄子、黃瓜、土豆、蓮藕、香菇、韭菜、玉米、金針菇、青椒等
我們在這里只是把市場上的菜品大概的分類,只要是市場上面能吃的食物都可以按燒烤的烹飪方法做出來。
二,投資利潤分析:
經(jīng)營初期建議租用攤位。擺攤經(jīng)營僅需燒烤設(shè)備;千余元投資即可開業(yè),平均毛利達(dá)60%左右,效益相當(dāng)可觀。特色燒烤按串出售,各種肉串、蔬菜串售價(jià)0.5只~1元,肉類每串成本0.2~0.3元,蔬菜類每串成本0.1~0.2元;雞翅、雞腿、牛排、烤魚等每份售價(jià)2~5元,每份成本0.8~3元,保守點(diǎn)一天也可賣3~5百串、份,營業(yè)額5~6百元,可獲利2~3百元,生意好點(diǎn)可賣7~8百份,節(jié)假日更好。通過對學(xué)員半年以上的店面跟蹤調(diào)查,大部分學(xué)員除去所有費(fèi)用開支。。。