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真空包裝機(jī)是以塑料或塑料鋁箔薄膜為包裝材料，對(duì)液體、固體、粉狀糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學(xué)藥品、藥材、電子元件、精密儀器、稀有金屬等進(jìn)行真空包裝，經(jīng)真空包裝的物品可以防止氧化、霉變、蟲(chóng)蛀、腐爛、受潮，延長(zhǎng)保質(zhì)保鮮期限。特別適用于茶葉、食品、醫(yī)藥、電子行業(yè)、商店、研究機(jī)構(gòu)等行業(yè)，具有外型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、效率高、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)。
真空包裝機(jī)能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。真空包裝機(jī)常被用于電子及食品行業(yè)，因?yàn)榻?jīng)過(guò)真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的。
真空包裝機(jī)按基本用途可以分為以下四類：
1、食品真空機(jī)。此類真空包裝機(jī)在真空包裝前對(duì)溫度應(yīng)有所控制，對(duì)保鮮有較高要求。
2、醫(yī)藥真空機(jī)。此類真空包裝機(jī)應(yīng)具有可以讓產(chǎn)品保存較長(zhǎng)時(shí)間的抽真空形式；由于醫(yī)藥真空包裝機(jī)應(yīng)在無(wú)塵無(wú)菌車間等要求較高的場(chǎng)所使用，因此此類真空包裝機(jī)還可以應(yīng)用于無(wú)菌要求的食品包裝，以達(dá)到良好的效果。
3、電子類產(chǎn)品真空包裝機(jī)。電子類產(chǎn)品使用真空包裝機(jī)可以起到對(duì)內(nèi)部金屬加工件的防潮、防氧化變色的效果。
4、茶葉真空包裝機(jī)。這是一款集稱重、外包裝、內(nèi)包裝于一體的機(jī)器。茶葉真空包裝機(jī)的誕生標(biāo)志著國(guó)內(nèi)茶葉包裝水平提升一大步，真正實(shí)現(xiàn)茶葉包裝標(biāo)準(zhǔn)化。
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