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絞肉機(jī)依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)作用，使得絞刀與孔板產(chǎn)生相對運(yùn)動，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。
絞肉機(jī)主體采用不銹鋼制作，設(shè)備結(jié)構(gòu)合理、機(jī)械性能穩(wěn)定可靠、噪音小。該機(jī)可絞切鮮肉、凍肉。用戶可根據(jù)工藝要求，選配不同規(guī)格的孔板，將塊狀肉（凍肉）及食品絞切出6-16mm的顆粒，加工出理想的肉餡，以滿足不同肉制品的加工需要。
JR-D120型絞肉機(jī)
電源：380v 50Hz
功率：7.5kw
聯(lián)系人：鄭澤霞
