我單位成立以來著重豆制品的綜合開發和研制。現有傳統豆制品七十幾個品種，新品種數個，食品機械幾十種，數百種輔 助材料，集豆制品用具之大全。
         我單位豆制品綜合開發技術力量雄厚，有自發能力和引進能力，客戶遍及全國及海外，收集信息快捷。我單位已幫助廣大客戶提供技術指導，培養學員，為很多企業解決技術難關，重新走向輝煌。
　　 豆制品機械系列用料考究，制工精細，科學設計，根據自己現場使用，不合理的地方立刻更改。所有研發機械做到：操作人人性化、使用方便化、用人合理化。使豆制品行業不再為用工而發愁。認真做產品，誠信做市場。高質量、低利潤為客戶提供各種豆制品成套設備。
　　 走近強食，你會看見寬敞明亮、干凈衛生的全機械化生產流水線。高品質的產品讓您目不暇接、留戀忘返。現代化的生產機械設備+高品質好口感的產品。讓您親生體會、親眼目睹、親手操作、邊看邊學 我單位根據客戶的不同要求，進行合理設計。老廠改建，新廠籌備設計。高、中、低檔任您選擇。歡迎來廠實地考察是您永遠信賴的朋友！

投入了大量的人力、物力，研制出腐竹生產新工藝和一種既可提高腐竹外觀質量、延長保質期又可提高產出率的腐竹添加劑,然后將各個腐竹廠的廠長進行集中培訓以掌握這種新工藝和腐竹添加劑的使用方法。可以說，該大學不但在腐竹工藝技術改進方面作出了巨大的貢獻，而且這一腐竹添加劑的問世，從技術上就大大杜絕了唯利是圖的腐竹生產者繼續添加有毒有害的吊白塊、硼砂或烏洛托品的可能，因為這種腐竹添加劑效果非常顯著，來我處培訓過的學員、江門二百多家腐竹廠（9米、16米和24米長的腐竹鍋共有680多條）都一直在使用，如今占廣東總產量一半以上的江門腐竹早已成為安全、放心的營養食品長壽食品，成為江門人引為自豪的家鄉特產。這一新技術通過我們的培訓中心，猶如星星之火，逐漸點亮了全國各地的腐竹企業。

其生產腐竹是絕不添加任何添加劑的，完全是只用黃豆和當地的山泉水來加工的，這樣做出來的腐竹外觀色澤較暗，氣味正常，非常耐煮、耐泡，口感有嚼勁、有彈性，（添加了吊白塊的腐竹也有嚼勁，也耐煮耐泡，但口感無彈性、產品外觀較油亮）。

我們的宗旨是推動我省乃至全國腐竹生產的技術進步，以有償的技術培訓（1、是某理工大學食品系研究的腐竹生產新技術、2、是原國營企業廣東江門食品廠出口免檢三邊腐竹和圓支腐竹的生產技術）扶持小本投資的城鄉個體和中小企業為已任，使之以較少資金投入獲得先進的腐竹生產技術、改造舊設備、在腐竹行業尚未有人發明出催化劑，高產快速生產腐竹還是一個美好的夢想。我在廣東見到產量最大的企業有24條9×1.5米的腐竹鍋，20多個工人生產，日產只有2噸多一點，因此說腐竹長期以來都是處于供不應求的狀態，據我所知在廣東、廣西、湖南、福建、重慶、湖北、山東 、河南、河北、山西和江蘇的腐竹生產者根本不用考慮腐竹的銷路問題，只要產品質量好，符合國家規定的衛生標準要求就能銷售出去。

安裝于以下通用設備：反應釜，蜂蜜面膜、黑絲襪、不銹鋼人孔、蒸發器、腐竹機，不銹鋼過濾器，不銹鋼保溫罐設備等行業做為加熱、混合調配或殺菌處理。特別適合于無蒸汽熱源的單位與科研機構的小、中試使用。并可按工藝需要采用全封閉式結構
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