特色千層餅培訓,湖南長沙千層餅培訓,千層餅的做法

產品價格：	1200/人民幣
最后更新：	2012-06-12 14:08:43
產品產地：	長沙
發貨地：	長沙 (發貨期：當天內發貨)
供應數量：	不限
有效期：	長期有效
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公司基本資料信息

長沙湘味軒教育咨詢有限公司
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產品詳細說明

一技在手，終身受益，自己創業，才不會受制于人，“自古道”民以食為天，投資小吃行業是最被看好的創業行業。
凡是在神來福學技術，技術先學會，學會再付款，三到四天內即可學會。沒有學會的學員可免費繼續學習，直到學會為止。來長沙神來福學習技術的，包教包會包滿意，隨到隨學，讓你高興來滿意而歸。千層餅、香酥萁子是一種面食類食品。千層餅：由面粉加8種配料，按照一定的混合比例攪和并由壓面機通過一定的順序疊層壓面而成，在壓面折疊過程當中，需要配入油酥和撒入花椒鹽按照一定比例來操作，（花椒鹽和油酥都具有一定的比例來配置），從開始到結束中間經過好幾道工序，最后有烤箱烘烤而成，此餅為長條狀，此餅特點：外酥內嫩，口感香、酥、脆并有濃烈的花椒鹽的味道并且分了好多層，故成為千層餅。 2、香酥萁子由面、油、雞蛋等加16種配料，按照一定的混合比例攪和而成，中間同樣經過多道工序，最后由烤箱烘烤而成，此餅特點：形狀為菱形狀，外觀成金黃色，口感香、酥并帶有一股濃濃的雞蛋、奶油味，最大特點：放置一周，味道始終保持原味。二、市場前景分析：目前市場出現了太多的食品小吃加盟連鎖，例如：去年的鮮奶麻花到現在的掉渣渣燒餅，都是一陣風而已，沒做多久就全部關門停業。是什么原因導致這種現狀？第一：它不是大眾所喜歡，只屬于某一部分人群，故不會有大的市場；第二：不實惠，不會天天吃，只能偶爾嘗個鮮。而香酥千層餅和香酥萁子就有別于以上兩種，它是既實惠又好吃，天天想吃，久吃不厭。尤其是千層餅它既可代替主食、如饅頭、米飯等，又可當零食享用，關鍵是老少兼宜。目前市場上出現火暴的食品小吃：鮮奶麻花、掉喳喳燒餅等，不過是少一部分人追逐的產品，然而開店賺錢的也是少之有少。而千層餅投資者95%以上的生意火暴、且長遠，這是目前市場出現的現狀。希望投資者做市場觀察。三、效益分析： 1、千層餅以10斤面為標準來計算： 10斤面，10元；配料8種：2元；水、電、煤氣：3元；共15元。 10斤面做成成品以后共計：15斤左右，按市場每斤2元計算，共計30元左右，故利潤：一半以上，每天以銷售額300元計算，純利潤150元，每月收入在5000元以上。 2、香酥萁子以10斤面為標準計算： 10斤面：10元，雞蛋：3元；油：3元；配料15-18種：3元；水、電、煤氣：3元共計：22元左右。 10斤面做成成品以后共計：16斤左右，按市場每斤3元計算，共計45-48元故利潤：一半以上，同樣銷售額200-300元，每月收入5000元以上。

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