長沙絕味鴨脖技術培訓,鴨脖的做法,九三鴨霸王培訓

產品價格：	1580/人民幣
最后更新：	2012-06-12 14:08:26
產品產地：	長沙
發貨地：	長沙 (發貨期：當天內發貨)
供應數量：	不限
有效期：	長期有效
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公司基本資料信息

長沙湘味軒教育咨詢有限公司
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產品詳細說明

一技在手，終身受益，自己創業，才不會受制于人，“自古道”民以食為天，投資小吃行業是最被看好的創業行業。凡是在神來福學技術，技術先學會，學會再付款，三到四天內即可學會。沒有學會的學員可免費繼續學習，直到學會為止。來長沙神來福學習技術的，包教包會包滿意，隨到隨學，讓你高興來滿意而歸.

鴨霸王種類：鴨付系列：鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨肝、鴨排、鴨鎖骨、鴨心、鴨食管、鴨舌等等。雞系列：整雞、雞翅、雞爪豬系列：豬蹄、豬耳、豬尾、豬腸素菜系列：豆干、海帶、蓮藕、蘿卜干、云豆、花生其他系列：龍蝦、螃蟹、魷魚、鵪鶉、整兔、兔頭等。培訓學習內容：整鴨、鴨勃、鴨翅、鴨腳、鴨腸、鴨腎、鴨骨架等鴨系列、豬頭、豬耳、豬腳、豬肚、豬腸等豬系列、牛肉、牛肚、牛蹄筋等牛系列、毛豆、豆腐、土豆、蓮藕、海帶等
長沙神來福鴨霸王技術培訓，絕味鴨霸王技術培訓，武漢精武鴨霸王培訓。湖南名吃.鴨霸王由江南鹵臘世家第八代傳人采用祖傳秘方和傳統工藝，結合現代科學配方，配以鴨霸王30多種名貴中草藥精心密制而成，是最著特色的名小吃之一，口味獨特；　　其鴨頭、鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨腎、鴨肝等鹵制品顏色鮮艷自然，口感嫩爽，保濕性好，保鮮期長，既飽口福又滋補強身.制作時滿街飄香、引人食欲、味道極佳，嘗后贊不絕口，久食不厭、回味無窮、南北老少、高官百姓、人人愛吃，辣、香、鮮、嫩特點突出。根據顧客口味特點，分別有微辣及重辣兩種味道系列，深受大眾消費者的喜愛。制作方法原料　　老水鴨1只，鹵藥包1個（八角、桂皮、丁香、草果各2克），香菜葉2克。鴨霸王　　調料：雞精3克，味精3克，蠔油5克，辣妹子5克，加飯酒6克，生抽5克，鹽5克，蔥3克，色拉油1500克，干辣椒3克，芝麻5克。做法　　1、鹵藥包、鹽放入清水中煮開調好鹵水，水鴨去內臟焯水后，放入鹵水鍋中煮2小時撈起待用。　　2、鍋上大火下油，燒到七、八成熱時放入水鴨，炸至金黃色、有焦香味后撈出切成3厘米見方的塊。　　3、干椒段、芝麻放油炒香，待用。　　4、鍋上小火，放入色拉油50克、蠔油、雞精、味精、辣妹子、生抽、鹽、酒、蔥調味后放干椒段、芝麻拌炒香，蓋在鴨子上面，放香菜葉即可。特點　　外香內酥，冬夏皆宜。

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