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麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃,也叫串串香。
傳統麻辣燙市場的發展,經歷了地攤式、排擋式、店面式;口味式、服務式、服務與菜肴并重的階段。食里飄香麻辣縱觀整個行業的發展與變化,而傳統麻辣燙店則過分忽略了顧客個性化消費的需求,省略了與顧客的交流,產品口味單一,消費服務方式簡單化,從而導致傳統麻辣燙的經營在競爭中處于劣勢位置。因此,食里飄香以顧客為中心,以市場為導向,改變經營觀念和服務理念,不斷滿足客人需求,讓客人感到超值服務,才可以處于不敗之地! 食里飄香能喝湯的麻辣燙,無疑會越來越被廣大百姓歡迎和推崇!
餐飲是陽光產業也是我國第三產業中一個傳統服務性行業,是經久不衰的。近10年來美國發展最快的10家特許經營商中,有5家是餐飲行業。統計數據顯示,2010年,中國餐飲銷售額已達9000多億元,占我國消費總額的18%左右。另外,餐飲行業門檻低,餐飲投資額不高,現金流周轉額度不高。餐飲市場容量很大,特別是隨著經濟的發展、人民生活水平的提高,就餐習慣發生了很大變化,家庭用餐搬到了市場,把餐廳作為自己的飯館食堂。因此,加盟餐飲業有著獨特的優勢!