全套酵素原液生產設備廠家酵素灌裝設備

溫州科信酵素原液生產線

一、酵素原液介紹

酵素原液就是“酶”，是人體新陳代謝的催化劑。它蘊含多種天然植物精華，經過長時間的精釀螯合，不添加水，不含任何防腐劑、色素、添加劑等，100%是天然植物發酵精制而成，具有含量高，活性強，更易被人體所吸收利用等特點。全套酵素原液生產設備廠家酵素灌裝設備

二、酵素原液生產技術

單菌發酵

單菌發酵就是只限一類菌群和底物的發酵[1]  ，由于其具有專一性的特點，所以，單一菌種只能發酵出單一種類的酶，其也是最原始的發酵技術，由于此發酵技術在日常生活中較為常見。全套酵素原液生產設備廠家酵素灌裝設備

螯合發酵

螯合發酵技術也稱：混合單菌發酵，它是將各類單菌發酵的酶溶液，根據實際需要進行混合攪拌，達到更多種類和數量的酶;但是，由于酶屬于高活性物質，所以，在混合的過程中，會有相當部分的菌群和酶因為屬性相異排斥，溶解到一起時會先發生抵消反應，損失大量的菌群和酶類，然后再趨于穩定。由于其沒有從根本上改變單菌發酵的本質，導致其功效受限。

多菌共生發酵

多菌共生發酵技術，首先植入有益菌群中能強勢分解雜菌的有益菌群，再灌入精準比例的氮氣和氧氣，分次植入屬性不同的有益菌群，使發酵不同階段的好氧菌和厭氧菌形成不同的優勢菌，透過首chuang的多種優勢菌共生，達到生物史上zui高的酵素活性。此技術是ESMAY研發團隊和美國賓夕法尼亞大學經過6年的研究獲得國際zhuan利的SMAP創新發酵系統。

三、酵素原液區分方法

以前酵素市場較亂，魚目混珠。有些液體酵素的價格更是低得不可思議。主要原因如下：一、發酵時間很短，大概在3-6月；二、發酵過程中（半成品時），加入麥芽糖并不斷攪拌，使之變得更粘稠；三、生產過程中加水，這也是降低酵素成本的最主要原因。再加上為了迎合一些顧客的口味要求，更是添加酸味抑制劑或其他如香料、香草等添加劑，來改變酵素原液經過發酵而來的最真最原始即返璞歸真的酸味和性狀。真正的好酵素要具備以下特征：

優良產地：確認植物原料生產的土壤、空氣、水源等無污染，并采用有機種植，禁止使用化學殺蟲劑，確保原料天然安全。

選材豐富：采集多種無農藥無污染的新鮮瓜果、蔬菜、菇菌、海藻及草本植物為原料，品種越多、原料的藥用價值越高，品質越好，如含靈芝、蟲草及人參等。

菌種精純：采用世界最ding尖的酵素菌種培養技術，酵素活性更高、品質更優。

四、科信部分工程車間生產現狀

品質源自專業

作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優質的產品和終身的優質服務，幫助用戶創造zui佳效益。

為此，我們追求*，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內充分發揮其優良的設計性能。品質源自科信杰出的專業素質和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產商的優秀合作伙伴，是值得您信賴的行業轉家。

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