溫州科信楊梅汁飲料生產線

一、楊梅的功效

1.楊梅治刀傷出血，跌打傷腫痛的作用：鮮楊梅樹皮或根皮，洗凈搗爛外敷。

2.楊梅治骨折的作用：鮮楊梅樹皮和糯米飯一同搗爛，敷于患部。另用鮮根皮30-60克，水煎去渣，沖黃酒，一日3次溫服。整套楊梅果汁飲料加工設備楊梅汁灌裝設備

3.楊梅治皮膚病濕癬的作用，帶狀皰疹，黃水瘡等：楊梅枝皮煎湯洗拭。

4.楊梅治頭風作痛的作用：揚梅為末，每飯后薄荷湯送服6克，或以消風散同煎服。

二、飲料項目類型

1、【簡易型】

生產車間：40~80平方/套

功率：7kw

能力：0.5t/h

簡易型飲料生產線廣泛應用于家庭作坊生產，適合投資個體自由經營。簡易型生產線以其投入勞動力小，便于靈活經營，特別是它的高性價比使其它同類產品相形見拙。整套楊梅果汁飲料加工設備楊梅汁灌裝設備

2、【普通型】

生產車間：60~100平方/套

功率：8kw

能力：0.5t/h

普通型飲料生產線十分適合投資業主開辦小企業實現批量生產。作為健康時尚的飲料飲品的供應商，投資者可以完全滿足市場供貨需求。普通型飲料生產線產品供應鏈流暢，管理成本廉價，是投資商創辦小企業，創造大財富的理想選擇。 

3、【標準型】

生產車間：100~200平方/套

功率：15kw

能力：1t/h

標準型飲料生產線zui具時尚潛力。投資商可以根據終端客戶需求擴大生產或縮小生產。非常適合規模轉型從而實現企業效益的最大化。標準型飲料生產線也是滬信飲料設備中zui受歡迎的系列設備之一。

4、【規模型】

生產車間：500平方/套

功率：50kw

能力：3t/h

規模型飲料生產線是滬信企業專門為中高端客戶企業開發制造的飲料設備生產線。先進的工藝流程，專業的生產水準，為企業生產品質、時尚健康、品種齊全的飲料系列飲品提供了可靠地保障。

三、楊梅汁飲料生產工藝流程

原料選擇→預處理→加熱打漿→風味調整→均質脫氣→殺菌裝罐→密封冷卻。具體鮮桃楊梅汁的加工技術--加工方法如下：
【原料選擇】
選用完全成熟、新鮮、風味好、汁液豐富、無病蟲害的桃果，清除干凈you病蟲害或腐爛部分的果子，成熟不夠的桃果要經過后熟。

【原料預處理】
1、清洗。 原料選好后用清水洗刷去毛，洗凈后再放在1%鹽酸溶液或洗滌劑溶液中漂洗，除去殘留農藥，再放在清水中漂洗，瀝干。
2、切開去核。 用切開挖核機進行。
3、浸泡護色。 切開挖核后的原料放入0.1%異-抗壞血酸和檸檬酸的混合溶液中浸泡護色。

【加熱打漿】
果塊在90-95℃下，加熱3-5分鐘，促使軟化，通過孔徑0.5 毫米打漿機打漿，除去果皮。

【風味調整】
經過上步處理后的果漿，為了增加風味需進行調整。調整時加砂糖、檸檬酸和L-抗壞血酸(即維生素C)等配料。其比例為桃肉漿100公斤，27%糖液80 公斤、檸檬酸0.45 克、L-抗壞血酸0.07-0.2 公斤。

【均質】
均質是為了使楊梅汁懸浮的果肉顆粒分裂成更小的微粒而均勻地分散于楊梅汁中，增加楊梅汁的穩定性，防止分層。生產上一般采用130-160公斤/平方厘米的均質機。

【脫氣】
果實在榨汁時進入氧、 氮和二氧化碳等氣體，其中氧能引起維生素C和色素等物質氧化作用，使馬口鐵罐腐蝕，因此必須進行脫氣。將楊梅汁裝入真空容器內，使楊梅汁呈微霧狀噴出而脫氣。真空法所取的真空度為5.13--5.33帕，溫度低于43℃。

【殺菌裝罐】
楊梅汁加熱至95℃，維持1分鐘，立即趁熱裝罐。

【密封冷卻】
旋緊瓶蓋，將罐倒置1分鐘。密封后迅速分段冷卻至38℃左右后入庫貯存。質量合格的楊梅汁成品呈粉紅色或黃褐色，允許帶暗紅色；液汁均勻混濁，長期靜置后有微粒沉淀；具有桃汁風味，無異味；可溶性固形物達10%-14%。

四、科信部分工程車間生產現狀

品質源自專業

作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優質的產品和終身的優質服務，幫助用戶創造zui佳效益。

為此，我們追求*，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內充分發揮其優良的設計性能。品質源自科信杰出的專業素質和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產商的優秀合作伙伴，是值得您信賴的行業轉家。

溫州市科信輕工機械有限公司

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科信機械河南營銷中心

地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座（科信飲料機械）

科信機械河南分工廠

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