木質活性炭的國家標準 木質活性炭的純度與質量　活性炭里面含有一些來自原料微量的雜質，例如，木質里面合有鈣，炭里面合有各種離子，或者來自于活化加工過程比如化學活化劑里也合有其它的雜質。食品級脫色專用活性炭純度是最為重要的。困此，活性炭不能有金屬雜質析出到您的產品里面。這將會有對人體帶來潛在的危害，或者對您的產品穩定性帶來危害。

　　對金屬雜質敏感的食品的最后凈化(拋光階段)，建議使用純度非常高的蒸汽活化的活性炭產品。當需要脫色能力很強的活性炭時，比如糖用炭 糖用脫色活性炭，我們建議使用化學法活化的活性炭（見活性炭的活化及活性炭的制作方法），但在食品和飲料行業，我們建議使用磷酸活化的產品，而不建議使用氯化鋅活化的產品。《國際葡萄釀酒藥典》(由國際葡萄及葡萄酒組織出版)警告，不要使用合有金屬雜質的活性炭。

　　在超高純度的活性炭中，由于有效的后處理和原材料的精挑細選，微量的雜質幾乎都消除了。純度等級符合最嚴格的要求，超過了美國食品化學法典的嚴苛要求。由于析出雜質極低，對于要用活性炭處理的已經經過脫鹽處理溶液，超高純度活性炭對溶液的PH值幾乎沒有影響。
木質活性炭的國家標準：

1 GB/T 12496.12-1990 木質活性炭檢驗方法--酸溶物
 
2 GB/T 12496.17-1990 木質活性炭檢驗方法--未炭化物含量
 
3 GB/T 12496.1-1990 木質活性炭檢驗方法--焦糖脫色力
 
4 GB/T 12496.19-1990 木質活性炭檢驗方法--粒度
 
5 GB/T 12496.10-1990 木質活性炭檢驗方法--鈣鎂含量
 
6 GB/T 12496.13-1990 木質活性炭檢驗方法--重金屬含量
 
7 GB/T 12496.5-1990 木質活性炭檢驗方法--苯酚吸附值
 
8 GB/T 12496.7-1990 木質活性炭檢驗方法--碘吸附值
 
9 GB/T 12496.9-1990 木質活性炭檢驗方法--氯含量
 
10 GB/T 13803.1-1999 木質味精精制用顆粒活性炭
 
11 GB/T 13803.3-1999 糖液脫色用活性炭
 
12 GB/T 12496.4-1999 木質活性炭試驗方法 水分含量的測定
 
13 GB/T 12496.5-1999 木質活性炭試驗方法 四氯化碳吸附率（活性）的測定
 
14 GB/T 12496.16-1999 木質活性炭試驗方法 氯化物的測定
 
15 GB/T 17665-1999 木質顆粒活性炭對四氯化碳蒸氣吸附試驗方法
 
16 GB/T 12496.12-1999 木質活性炭試驗方法 苯酚吸附值的測定
 
17 GB/T 13803.4-1999 針劑用活性炭
 
18 GB/T 12496.9-1999 木質活性炭試驗方法 焦糖脫色率的測定
 
19 GB/T 12496.19-1999 木質活性炭試驗方法 鐵含量的測定
 
20 GB/T 12496.10-1999 木質活性炭試驗方法 亞甲基藍吸附值的測定
 
21 GB/T 12496.13-1999 木質活性炭試驗方法 未炭化物的測定
 
22 GB/T 12496.6-1999 木質活性炭試驗方法 強度的測定
 
23 GB/T 12496.15-1999 木質活性炭試驗方法 硫化物的測定
 
24 GB/T 12496.17-1999 木質活性炭試驗方法 硫酸鹽的測定
 
25 GB/T 12496.2-1999 木質活性炭試驗方法 粒度分布的測定
 
26 GB/T 12496.20-1999 木質活性炭試驗方法 鋅含量的測定
 
27 GB/T 12496.7-1999 木質活性炭試驗方法 PH值的測定
 
28 GB/T 12496.11-1999 木質活性炭試驗方法 硫酸奎寧吸附值的測定
 
29 GB/T 12496.14-1999 木質活性炭試驗方法 氰化物的測定
 
30 GB/T 12496.8-1999 木質活性炭試驗方法 碘吸附值的測定
 
31 GB/T 12496.18-1999 木質活性炭試驗方法 酸溶物的測定
 
32 GB/T 12496.1-1999 木質活性炭試驗方法 表觀密度的測定
 
33 GB/T 12496.21-1999 木質活性炭試驗方法 鈣鎂含量的測定
 
34 GB/T 13803.5-1999 乙酸乙烯合成觸媒載體活性炭
 
35 GB/T 12496.22-1999 木質活性炭試驗方法 重金屬的測定
 
36 GB/T 12496.3-1999 木質活性炭試驗方法 灰分含量的測定

　　以磷酸法生產的脫色活性炭，具有發達的中孔結構和發達的比表面積，吸附容量大、過濾速度快，不含鋅鹽之特性。廣泛適用于食品工業的糖類、谷氨酸及鹽，乳酸及鹽、檸檬酸及鹽，葡萄酒，調味品，動植物蛋白、生化制品、醫藥中間體、維生素、抗生素等產品的脫色、精制、除臭、去雜。

 
　　脫色活性炭技術指標：

 
　　 分析項目 測試數據 分析項目 測試數據
碘值 ≥1000mg/g 鐵 鹽 ≤0.05%
粒度（目） 28-180（任選） 氯化物 ≤0.02%
PH 值 4.5-7.5 重金屬(Pb) ≤0.03 %
干燥減量 ≤10 % 充填比重 0.39 -0.45 g /cm3
亞甲蘭脫色率 ≥11-14ml 酸中溶解物 ≤1%

 
　　活性炭具有能將有色液體變成淺色或無色的神奇能力，這其實就是因為活性炭吸附了有色液體里的色素分子的原因造成的。正因為活性炭的這種特 性，被廣泛應用于制糖工業領域中紅糖變白糖的生產過程中。取兩只透明杯子，在一只杯子里放入純凈水，然后滴入一滴紅墨水（這里可以用任何一種便于觀察但不 改變水的性質的色素都可以，例如藍墨水、打印機彩色墨水，但不能使用墨汁和碳素墨水），攪拌均勻后將一半有色水倒入另一個杯子中留作對比樣。將活性炭放入 有色水中，數量應達到水的一半或更多，這樣效果會比較明顯，靜置10—20分鐘后與對比水樣進行對照，在同等條件下，脫色效果越強說明活性炭吸附性越好。

應注意的事項：

（1）切不可在沸騰的溶液中加入活性炭，那樣會有暴沸的危險。

（2）用活性炭脫色要待固體物質完全溶解后才加入，因為有色雜質雖可溶于沸騰的溶劑中，但當冷卻析出結晶體時，部分雜質又會被結晶吸附，使得產物帶色，所以用活性炭脫色要待固體物質完全溶解后才加入。

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