興寧知名品牌蒸包柜｜鍋巴饅頭機

知名品牌蒸包柜｜鍋巴饅頭機，專業傳動結構設計，采用優質軸承和減速電機安裝，運轉平穩、無噪音、阻力小、維護簡單方便，使用壽命長
一、產品參數：

產品名稱       電動燃氣鍋巴饅頭機

產品型號       SYM-800

額定電壓       220V

額定功率       90w

外形尺寸       100X100X80CM

產品重量       85kg

二、加工食品類型：

用于鍋貼、烤餅、生煎包、雜糧饅頭（饃饃）等

三、產品介紹：

１、專業傳動結構設計，采用優質軸承和減速電機安裝，運轉平穩、無噪音、阻力小、維護簡單方便，使用壽命長。

  ２、采用專業不銹鋼無壓力蒸汽鍋，可以觀察鍋內水量多少，不會缺水干燒，加水方便、產汽快、干凈衛生。

  ３、一機多用途，可以做鍋貼、烤餅、生煎包、雜糧饅頭（饃饃）等。

  ４、電動燃氣鍋巴饅頭機具有煎烤和蒸汽功能，專業爐灶與機身一體設計，使用操作簡單，打火和火力調節十分方便，跟使用家用液化氣灶一樣方便。

  ６、采用鍍金面板設計，外形美觀豪華，清洗方便，帶有活動輪子，移動靈活，固定平穩。

電動燃氣鍋巴饅頭機簡介：

電動燃氣鍋巴饅頭機（又稱鍋巴饃饃機）是廣州市善友機械設備有限公司專門針對現做現賣鍋巴饅頭和五谷雜糧饅頭最新研發新型食品機械，本機外形美觀豪華，清洗方便，帶有活動輪子和可調節腳墊（杯），移動靈活，固定平穩。具有煎烤和蒸汽功能，接上液化氣插上電源即可制作，該燃氣鍋巴饅頭機集蒸、烤為一體，使饅頭得以蒸烤結合，內嫩底酥，底面金黃、甜而不膩、外形美觀；采用優質軸承和減速電機安裝，運轉平穩、無噪音阻力小、維護簡單方便，使用壽命長．

電動燃氣鍋巴饅頭機適合在人流集中的集市、學校、廣場、生活小區生產銷售。

電動燃氣鍋巴饅頭機采用液化氣（煤氣）加熱，鍋體電動轉動的方式，加熱溫度均

勻可以調節，并由機器產生蒸氣和鍋底加熱將饅頭蒸烤熟，使蒸烤的食品比電烤爐加工

的食品更加可口、香味更濃。

電動燃氣鍋巴饅頭機使用操作注意事項：

  1.使用前將機器放置在通風的水平地面，調節腳墊高度確保機器工作平穩、可靠。

  2.使用前對各部件進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，電源線和氣管是否因運輸而破損，并檢查現有電源電壓與產品規定電壓是否相符和確保氣管接頭不漏氣，機器一定要有可靠接地。

  3.檢查電動燃氣鍋巴饅頭機內是否有異物，如有異物清理干凈，以免外來硬性雜質引起機器損壞。

  4.開啟旋鈕開關，機器運轉平穩、無漏氣并無異常聲音時方可試機。

  5.勿用濕手啟動開關，機器運轉中，不要進行任何形式的維護和保養，以免造成人身傷害。

  6.所有的維護和保養工作都必須在切斷電源、鍋體冷卻后的情況下進行。

  7.定期對機件進行清潔，對運行零件進行保養，都能使機件不至于過早損壞。

  8. 電動燃氣鍋巴饅頭機每次完畢，應用將機器清洗干凈，確保食品衛生安全。切記：不能直接用噴水管清洗。

  9.軸承、鏈條每個月更換一次潤滑脂，選用鈣基潤滑脂。

  10.在工作過程中，如果機器運轉不正常必須立即停機檢查，待故障排除后方能繼續工作

  11.產品在運輸過程中，嚴禁磕碰、歪倒、倒置，以免損壞機器，影響使用。

  12. 電動燃氣鍋巴饅頭機在長時間不用的情況下，鍋體表面涂抹一層食用油，以免生銹，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環境中，不要與腐蝕物接觸，以免產品受損。

四、配套推薦：

     可以根據您的需要另外配置一些設備，如饅頭機、和面機、攪拌機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、拌餡機、醒發箱等

五、鍋巴饅頭的做法
原 料 面粉500克 化豬油20克 白糖200克 酵母2克 泡打粉1.5克 清水130克 芝麻20克
制 法 1:面粉倒入案板上,用手掏成“凹”形.清水加熱放酵母、泡打粉調散,加白糖、化豬油,混合揉勻透,揉成面團,蓋上濕布發酵20分鐘. 2:將發酵好的面團,搓成條,扯成20個劑子,用手將每個面劑子搓揉成饅頭,上面沾上芝麻,如法做完. 3:鍋巴饅頭機的鍋底涂少許油,打開鍋底下面兩個液化氣灶,鍋爐下面放猛火灶,大火將水燒開,向鍋內出蒸汽.放入饅頭,加蓋用小火煎熟,底部金黃、熟時取出即成.
特 點 饅頭松泡,底部酥脆.

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