濟(jì)南卓恒素肉食品生產(chǎn)線

產(chǎn)品價格：	634/人民幣
最后更新：	2012-07-17 16:43:27
產(chǎn)品產(chǎn)地：	濟(jì)南
發(fā)貨地：	濟(jì)南 (發(fā)貨期：當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量：	不限
有效期：	長期有效
最少起訂：	1
瀏覽次數(shù)：	255

公司基本資料信息

上海泱浩儀器有限公司
顧杰先生市場部
會員[試用會員產(chǎn)品]
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產(chǎn)品詳細(xì)說明

　　素肉食品生產(chǎn)線的詳細(xì)資料：
　　濟(jì)南卓恒膨化機(jī)械有限公司生產(chǎn)研制的植物組織蛋白生產(chǎn)線是在國外先進(jìn)設(shè)備的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國國情自主開發(fā)的最新組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備。
　　該組織蛋白生產(chǎn)線以豆粕、花生粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化，形成層片狀纖維結(jié)構(gòu)；其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn)，廣泛用于各類行業(yè)。
　　尤其是花生組織蛋白，是國內(nèi)外首創(chuàng)，它組織細(xì)膩、纖維清晰，與動物的肌肉狀態(tài)極為相似，且無豆腥味。
　　組織蛋白可以代替分離蛋白添加到肉制品中，這樣不僅能提高肉制品的蛋白質(zhì)含量，又能吸收多余的脂肪，使其不油不膩而更顯肉感，達(dá)到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的目的。
　　另外組織蛋白有良好的顆狀結(jié)構(gòu)，經(jīng)過浸泡可以制成各種風(fēng)味的素食品，在加工組織蛋白的過程中，可以添加不同風(fēng)味調(diào)味劑，然后再添加到方便食品和休閑食品中，又可以制得不同風(fēng)味的食品
　　資料來源于：http://www.jnzhjx.com/zhuohengjixie-Products-1330170/
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