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阿力甜

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產品價格: 1380/人民幣 
最后更新: 2012-10-31 09:52:06
產品產地: 鄭州
發貨地: 鄭州 (發貨期:當天內發貨)
供應數量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
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  • 公司基本資料信息
    • 鄭州鴻祥化工有限公司
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    產品詳細說明

    中文名稱:阿力甜

    中文別名: L-天門冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫雜環丁基)-D-丙氨酰胺

    CAS登錄號:80863-62-3

    英文名稱:Aclame

    分子式:C14H25N3O4S

    分子量:331.43

    性狀:白色結晶性粉末。味甜 ,甜度約為蔗糖的2000倍;風味與蔗糖接近,無后苦味和金屬味,甜感迅速,留甜微弱。無嗅或微有特征性臭味。

    用途:甜味劑。

    不吸水。耐熱性,耐酸堿性好。阿力甜是一種二肽類甜味劑,甜味清爽、耐熱耐酸耐堿(在酸、熱等條件下均十分穩定),具有優越的貯存和加工穩定性,可廣泛用于食品工業。我國 于1994年批準使用,常用于飲料、果凍、冷飲、餐桌甜 味劑等。其缺點是因分子結構中含有硫原子而稍帶硫味。室溫下PH值為5-8的水溶液,貯存半衰期為5年,5%水溶液PH值為5.6,無后苦味和金屬堿、澀味,且口感與蔗糖接近,甜味迅速、持久、安全。

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    我們將以“質量求生存、創新求發展”作為目標,更加精益求精,并以此作為公司永恒的追求信念。


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