CAS登錄號：128-37-0  BHT — 抗氧劑食品級 2.6-二叔丁基對甲酚(BHT)

英文名稱：2,6-Di-tert-butyl-4-methylphenol

分子式：C15H24O

分子量：220.35

EINECS：204-881-4

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主要用途:本品可作為食品添加劑。用于防止動植物油脂因氧化引起的酸敗，液用于含油脂多的食品和化妝品以及接觸食品的食品級塑料和包裝用合成材料的抗氧劑。BHT外形為結晶或白色結晶體粉末，無臭味，熔點69.5-71.5℃,沸點265℃。它的化學穩定性好，對熱相當穩定，與金屬離子反應不著色。

用途：可用于油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌臘肉制品，最大使用量為0.2g/kg。

1、BHT能抑制或延緩塑料或橡膠的氧化降解而延長使用壽命。
　　2、BHT能防止潤滑油、燃料油的酸值或粘度的上升。
　　3、BHT又是合成橡膠的穩定劑, BHT是橡膠中常用的酚類防老劑， BHT對天然橡膠，合成橡膠，及乳膠制品的熱氧老化有防護作用,BHT可直接混入橡膠或作為分散體加入膠乳中，可用于制造輪胎的側壁，白色，艷色和透明色的各種橡膠及乳制品以及日用，醫療衛生，膠布，膠鞋和食用品橡膠制品，還可作為合成橡膠后處理和貯存的穩定劑。

4、BHT作為食品添加劑能延遲食物的酸敗。抗氧劑BHT用于動植物油脂以及含動植物油脂的食品中。此外， BHT還可應用于油墨、粘合劑、皮革、鑄造、印染、涂料和電子工業中。
　　5、BHT也是化妝品、醫藥等的穩定劑。

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