|鮮奶殺菌機廠家|奶吧全套設備|鮮奶巴氏滅菌有100和150型兩個型號,他們的區別是:100型一次能處理200斤鮮牛奶,150型一次可處理300斤鮮牛奶,鮮奶吧巴氏殺菌機操作簡單主要應用于奶吧牛奶殺菌 ,及各種奶制品的殺菌,操作簡單,易清洗。|鮮奶殺菌機廠家|奶吧全套設備|鮮奶巴氏滅菌現用鮮奶吧巴氏殺菌機的巴氏殺菌方法一般有兩種:一是加熱到61.1~65.6攝氏度之間,30分鐘;二是鮮奶吧巴氏殺菌機加熱到71.7攝氏度,至少保持15秒鐘。 由于巴氏消毒法所達到的溫度低,故達不到滅菌的程度。|鮮奶殺菌機廠家|奶吧全套設備|鮮奶巴氏滅菌但是它可使布氏桿菌、結核桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等致病微生物死亡,可以使細菌總數減少90%-95%,故能起到減少疾病
|鮮奶殺菌機廠家|奶吧全套設備|鮮奶巴氏滅菌主要有水循環殺菌罐,奶罐,底座,循環水泵,循環水路和制冷壓縮機組成。|鮮奶殺菌機廠家|奶吧全套設備|鮮奶巴氏滅菌奶罐中有攪拌匙,可以使奶受熱均勻.|鮮奶殺菌機廠家|奶吧全套設備|鮮奶巴氏滅菌有100和150兩種型號,做出的巴氏牛奶最大限度的保存了牛奶中的活性成分,保證牛奶營養新鮮原滋原味。|鮮奶殺菌機廠家|奶吧全套設備|鮮奶巴氏滅菌開奶吧的主要設備是鮮奶巴氏殺菌機,此外,還需要配套購置酸奶機|奶吧全套設備,鮮奶巴氏滅菌鮮奶送到奶吧后進行巴氏殺菌,殺菌完畢后既可銷售,顧客既可即時飲用,也可帶回家飲用,也可放入冰箱里保存,當天銷售不完的牛奶可現場制作酸奶,奶昔等產品。
鮮奶殺菌機廠家,奶吧全套設備,鮮奶巴氏滅菌牛奶經殺菌冰凍后,牛奶中的脂肪,蛋白質等物質都發生變化,解凍后又會出現凝固沉淀和上浮脂淀粒,營養價值隨之下降。所以,貯存牛奶以3℃左右為宜。牛奶熱后,倒進熱水瓶中存放,奶中容易混入細菌,一旦細菌進入奶中,每隔20~30分鐘就能繁殖一代,使牛奶很快變質 ,牛奶巴氏殺菌機保留有一的細菌,殺死了一部分有害的細菌,做出的奶更健康
牛奶不宜久煮或加熱次數過多。牛奶在加熱時要起一系列的變化,當煮沸后再繼續加熱,奶中的乳糖開始焦化,并逐漸分解為乳酸和少量的甲酸,維生素也被破壞,甚至使色、香、味都明顯下降。所以熱奶以剛沸為度,不宜久煮。