潮州特產 腐乳餅是潮州城的名小食，相傳也有一小掌故。早年，潮州城里有一家餅店，專制五仁龍鳳餅應市。該店店主為人刻薄，惹怒了制餅師傅。有一次，師傅在盛怒之下，將一甕紅腐乳和半畚箕蒜頭及一瓶酒，全倒進裝餅餡的大缸，與餅餡攪成一缸大雜燴，然后辭職不干。這一本屬惡作劇的行為，沒想到倒成了潮州腐乳餅的催生劑。
　 餅店另請師傅，初來乍到，不知底細，便將那缸大雜燴的餅餡制作應市。餅上焙爐，便透出一股異香，產品上市，吃者連聲稱好，遂被搶購一空。店主連忙多制應市，誰知另制的龍鳳餅卻無此異香。店主不明其故，后來還是店主娘心細，猜度也許奧妙出在老師傅身上。忙厚禮將其請回。老師傅也沒料到惡作劇會成為異香的來源，遂將紅腐乳、蒜頭、酒三物加于餅餡之內，潮州腐乳餅從此誕生。
　 本城制作腐乳餅最出名的是東門頭的楊永泉餅店。到淪陷后期林權記食品店開業，而楊永泉餅店已經式微，這頂桂冠遂移在林權記頭上。 

廣州旭眾月餅機掙脫傳統只能做月餅束縛，現在的月餅機除了可生產月餅還可做喜餅、潮州腐乳餅、潮汕小吃腐乳餅，糍粑等別的包餡類產品，當然也包括各種不包餡產品，經典例子是：景德鎮的“咸水粑”，這個算是月餅機在產品種類上的一次革命。

月餅包餡機｛月餅機廠家，包餡月餅機，咸水粑機  旭眾機械月餅機｝

※該機適用于月餅等各類包餡食品制作

※控制系統是由觸控屏PLC人機界面，具配方儲存記憶功能，無需重復測重.運作方便。

※本機機械耐用，主要電器控制原件均采用名牌產品，保證長時間正常運行。

※不銹鋼外型設計封裝，衛生清潔耐用。

性能特點：

1 設備適合生產制作各種普能精致的月餅，特別是餡料較硬或較軟的月餅。

2 雙氣動動力，給料均勻。餅的輕重偏差小，且印制的月餅不出裙腳�；ńg清晰。

3 安全連動裝置，進品優質電機，扭矩大，噪音小，休積小，重量輕，效率高。

4 整機設計全理，結構緊湊，外型整齊美觀，操作簡單，清理方便，清潔衛生，生產出的月餅外形美觀，富爵勁看，香而可口。

5  電氣安全符合國際，腳輪有鎖定裝置，確保機械的穩定安全。

月餅成型機設備｛自動月餅成型機，月餅機設備，月餅機，廠家直銷月餅機｝

產品參數；

型號：SZ-63型月餅自動成型機

規格：30-40個/分鐘  {30-250克/個}

額定輸入功率：400W

額定電壓：220V             

額定頻率：50Hz

外型尺寸：1870X530X1520mm     

凈重：332kg

產品簡介：

一. 適合生產各種月餅,特別是餡料較硬{伍仁}或較軟的月餅。

二. 獨特機電一體化，雙氣動動力.確保餅重多于或少于額定重量15%的情況下，字體花紋清晰.美觀.不出裙腳。

三. 整機外型全不銹鋼封裝，符合食品衛生標準。

四. 進口電機.電氣.氣動部件，堅固耐用。

廣式月餅品質繁多傳統廣式月餅按其餡心不同可分果仁型、肉禽型、椰蓉型、蓉沙型等，20世紀90年代后又開發了水果型、果醬型、蔬菜型等。

廣州旭眾食品機械有限公司榮獲全國“食品機械十大各名品牌之一”廣州旭眾食品機械有限公司專業設計、生產食品加工機械、各類生產線等配件。多年來，我們長期致力于研制和開發，不斷的改進和創新企業的產品。現有產品包括：包子機、饅頭機、餃子機、月餅機、包餡湯圓機、包心魚丸機、包餡肉丸機、夾心餅干機、杏仁餅機、荷葉夾機、餡中餡月餅機、斬拌機、油炸機、真空油炸機、和面機、攪拌機、刨肉機、絞肉機、鋸骨機、脫毛機、拌餡機、切菜機、切丁機、切片機、切碎機、薯仔脫皮機、蔬菜清洗機、蔬菜脫水機、磨漿機、豆漿機、洗碗機、榨汁機、制冰機、冷飲機、雪蓉機、刨冰機、冷柜、夾層鍋、燒烤設備、烘烤設備等系列設備。

旭眾銷售部聯系人：

☆☆☆官經理 13435612749，020-28277169，QQ：447179263

☆☆☆許美玲 13527745567，020-22955990，QQ：1427135255

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☆☆☆冼翠芳  13642745600，020-22955991，QQ： 1127700130

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