立式機型，一次性切肉成絲，雙電機驅(qū)動，可分別控制，切片切絲均可，將絲再切一次就成肉丁了。適合于規(guī)模稍大的餐飲或肉類加工企業(yè)。底座有輪，靈活移動，刀具采取外置懸掛式專利設(shè)計，洗拆方便，衛(wèi)生更有保障；如果要加工不同厚薄的肉片肉絲，只需換上相應(yīng)的刀具就可以實現(xiàn)，一機多用。機內(nèi)裝有安全保護開關(guān)，當(dāng)?shù)毒咄饴稌r，機器自鎖不能起動，以保安全。刀片用特殊不銹鋼材料制造，硬度為52度，經(jīng)久耐用。傳動部分由蝸輪變速。